正宗舟山带鱼新鲜冷气带鱼（自作带鱼段）不带包冰250g

商品销量：471

收藏数量：3316

店铺名称: 后院看见海

旺旺: zhaozl1985

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 浙江宁波

商品永久链接：正宗舟山带鱼新鲜冷气带鱼（自作带鱼段）不带包冰250g

栏目：
品牌：
价格：17.00
参数：生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:250g|||包装方式:散装|||食品工艺:冷冻水产|||产地:中国大陆|||省份:浙江省|||城市:舟山市
卖点：【不带包冰】【新鲜舟山带鱼切段、嫩、鲜】
标签：带鱼,舟山,不带,冷气,正宗
详情：

    此链接为冷库舟山带鱼，即下码头后先放入冷冻库冷冻，等批量出货，此冷冻舟山带鱼，口味上比热气舟山带鱼稍差一些，但与外洋带鱼口感相比，还是好不止一个档次。非沿海城市在售的带鱼，一般即为冷冻带鱼。价格已经开涨了。现在最新批次，冷气带鱼只发带鱼段~
规格：一斤3条左右（去头和尾尖，切段做成，没有包冰，实重称重）
   外行只看品相，内行兼尝口味。舟山带鱼在全国也算鼎鼎有名。对于我们本地居民，舟山带鱼称作“本地带鱼”，其余一律叫做外洋带鱼，或外地带鱼。外洋带鱼个子大，即使品相再好，也叫不上价，与外洋带鱼相比，舟山带鱼刺小，肉厚而油润，味鲜而不腥，美味多了，因此誉满海内外。
    由于资源的缺少，舟山带鱼在很多城市有价无市，并且有很多冒充舟山带鱼，店主现教各位，与外洋带鱼的区别在于：舟山带鱼刺小，嘴巴尖。外洋带鱼刺大，背上有个珍珠大小圆骨，舟山带鱼眼睛是白色的，长相看起来没那么凶悍。红眼睛的，一定是外洋带鱼！不是特别鲜美！
    鱼类资源越来越稀少，并且带鱼属于深海鱼类，不可养殖！本店的开设，也希望五湖四海的朋友能尝到中国内海的特产：舟山带鱼。
带鱼的烧法：
红烧带鱼
  1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟
2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用
3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.
4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。
5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
做法：
1：煎
带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
2：烧
换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。

清蒸带鱼
    调料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。
1、将带鱼切成块状，洗干净；
2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；
3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)
4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
糖醋带鱼
做法一
原料：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。
辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
做法：
1．带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2．将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
3．锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
Tips：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有丰富的DHA糖醋带鱼图片集(15张)和维生素A、维生素D，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物，经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效。
此外，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，而且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高，但食用起来却很健康。
带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制均可。
做法二
主料：带鱼500克
辅料：姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
制作方法：
1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；
2．烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金糖醋带鱼做法图解(10张)黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；
3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
菜谱功效：增强体质，提高机体免疫力。

制作工艺
第一步：处理带鱼
除了在买带鱼的时候让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净之外，把带鱼表面白色的一层洗净也是重要一步，有的鱼贩愿意帮忙洗，有的不愿意，就得自己回家洗了。这层白色的东西是带鱼的鳞，吃的时候吃不出来，但却会使带鱼很腥。当然如果就是喜欢这个腥味儿，不去鳞就是了。
第二步：煎带鱼
把处理好的带鱼切成长条块儿，下油锅煎到两面金黄。油锅里可以洒些盐。把煎好的带鱼捞出备用。
第三步：做糖醋汁
把糖、醋、料酒、老抽加水调成汁备用。糖和醋的比例非常关键。醋要多一些，体积上大概是糖的3倍差不多。料酒多些也无所谓，老抽主要是上色，可以到后面再加。
锅中留些底油，先把干红辣椒下锅炝出辣味，再把葱段、姜片和蒜片下锅翻炒爆香。倒入刚才调好的汁儿，大火烧开。
第四步：带鱼收汁
把煎好的带鱼下锅，和糖醋汁一同小火慢烧。汁水的多少以能漫过带鱼为准。烧二十分钟左右汁水收得差不多了，可以尝一尝味道，加盐调味，加老抽调色。再大火烧一会收浓汁，即可出锅装盘了。

做法指导
1 如果不喜欢给带鱼裹上面粉，可以用鸡蛋代替；
2 翻炒带鱼的时候不要太猛烈，否则带鱼会破相，不太美观。
3 带鱼身上的白粉，有的人特别喜欢，可以不用去掉。但是，会比较腥，我一般都去掉。不怕腥的请勇敢食用，没毒。

适合人群
一般人群均能食用
1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；
2. 带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

还可以输入140个汉字

广西柳州 ID294192 :
提高免疫力的最好方法是什么？这个好方法你知道吗？破壁灵芝孢子粉可以长期服用吗
评论时间：2024年04月18日
甘肃定西 ID450165 :
免疫力低下会出现什么症状灵芝孢子粉如何鉴别真假
评论时间：2024年04月18日
吉林白山 ID265439 :
什么是灵芝孢子粉灵芝孢子粉胶囊早晚吃
评论时间：2024年04月18日
江苏连云港 ID567131 :
纯灵芝孢子粉什么牌子的灵芝孢子粉好
评论时间：2024年04月18日
青海西宁 ID981313 :
吃什么能提高免疫力和抵抗力肝硬化能吃灵芝孢子粉吗
评论时间：2024年04月18日
广东揭阳 ID885603 :
灵芝孢子粉食用方法各类人群灵芝孢子粉的正确吃法灵芝孢子粉含激素吗
评论时间：2024年04月18日
陕西商洛 ID400707 :
【年度盘点】国内灵芝孢子粉排名有哪些？原来位居首位的是它！灵芝孢子粉破壁胶囊
评论时间：2024年04月18日
湖北襄樊 ID153351 :
破壁灵芝孢子粉哪个牌子比较好？看完你就了解啦！灵芝孢子粉怎么食用
评论时间：2024年04月18日
海南万宁 ID553718 :
四类人不能吃灵芝孢子粉灵芝粉怎么吃
评论时间：2024年04月18日
江西景德镇 ID240572 :
灵芝孢子粉哪里的产地比较好灵芝孢子粉长期吃危险吗
评论时间：2024年04月18日
对于到家服务范围内的商品，不代表该商品同时符合保内条件。

Q:商品要素之间明显不匹配主要有哪几种情况？
A:商品要素包括商品标题、图片、价格、属性、描述中的重要信息（如商品介绍、物流方式、运费、售后服务等），这些要素之间的彼此不匹配，都是违规的信息。

Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的，可以随时向举报。将不断提高价格管理水平，并积极向商家宣导价格法的相关规定，维护商家与用户的合法权益。

Q:什么是“商家在所发布的商品信息或所使用的店铺名、域名等中不当使用他人商标权、著作权等权利”？
A:未经他人许可，在商品信息、店铺名、域名中使用他人的商标（包括文字商标、图形商标等）或作品（文字作品、图案作品）等。如：未经他人许可，在店铺名中使用他人的商标。如：商家发布的下述商品虽系芬腾正品，但未经权利人许可，在商品信息中使用芬腾官网模特图片仍属不当使用。

Q:商家对价格的真实性、准确性、合法性负责。
A:商家参加组织的活动应当标示真实有效的被比较价格，标示有真正价格优惠的宝贝价，确保可以向或监管部门提供被比较价格的真实依据，并对所有价格的真实性、准确性、合法性负责。

Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1：发布一口价为5元，但是却在商品描述中标注产品其它价格的；案例2：商品的一口价标10.5元，但实际却是10件起拍。

商品保修期内，如出现质量问题，仅需通过网络或电话提交服务需求申请，后院看见海将提供电话技术支持、上门取送、原厂授权检测维修等服务内容。

如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日，到家服务时效顺延。

Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。

Q:后院看见海自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。

Q:假冒注册商标商品包括哪些？
A:假冒注册商标商品是指未经注册商标权人许可，在相同商品上使用相同的商标的商品。以下情形不按照本规则处理： 1、根据卖家商品的全部信息，不会误认为属于权利人或者其授权人生产的商品； 2、进口商品来源国的权利人与持有相同商标的中国权利人不同的； 3、商品使用的商标先于注册商标在中国使用的。

Q:乱用与本商品无关的品牌
A:使用与其他大牌比较的方式；

Q:夸大或过度承诺商品效果及程度
A:案例1：全网最高、最低、最热等最高级描述; 案例2：假一罚万，考试必过、N天见效、无任何副作用、立竿见影、想瘦就瘦等夸大效果的描述。案例3：虚拟商品标题或描述中已写明详细区服的情况下，带有'全区全服有货'字样的商品。案例4：非药品进行药效功效类夸大宣传的。

Q:商品包括哪些？
A:商品是指未经著作权人许可复制其作品的图书、电子书、音像作品和软件。

Q:标题与实际描述不符
A:案例1：标题是包邮的，但是实际描述是需要运费；案例2：支持7天无理由退换货的商品，但实际描述表示不支持。

Q:自提点可以保留货物几天？？
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。