湖南邵阳隆回特产 自家做的糯米糍粑 年糕 农家手工糍粑 自然香
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- 品牌:
- 价格:2.50
- 参数:净含量:130g|||产地:中国大陆|||省份:湖南省|||城市:邵阳市
- 卖点:
- 标签:糍粑,隆回,年糕,湖南,糯米
- 详情:
自家做的糯米糍粑 年糕
香糯美味
这是没有印花的一面
这边是拍的印花的照片
糯糯的,可煎可烤,超级美味
正在荷叶锅中蒸的糯米,蒸糯米很讲究,火候要把握好,刚开始蒸的时候,火要尽量大,等到快熟时,火要慢慢变小,蒸熟后,还要文火慢烘,以免糯米变凉。
刚出锅的糯米,热气腾腾,这时空气中可以闻到一股特有的糯饭香,打粑是一种正宗的体力活,一般的人是吃不消的,需几位体强力壮的人才奈得何。糯饭一上来,马上放到石臼里捣,不能停,要在最短的时间内把它打烂打碎,如果稍一停留,糯饭就变冷了,这时就没办法印粑了,很难成形。
糯饭一打碎,形成一团糯粉粑,然后就要尽快把它揉搓成一小团(够一个粑的量),再由老妈把它放在粑印里,一个一个摊平,摆整齐,然后用力压紧(这可是技术活,老妈做了几十年的手艺)。这样一个一个漂亮的糍粑,就出来了,然后再统一放到一个竹篾团箱(本地土话的叫法)再一起放到一块长约5-6米,宽约2米左右的竹篾垫子里,一个一个的挨紧摊好,摆整齐,让它自然风干,等到出干一个星期左右,就可以了。
整个过程,都是纯手工。
促销价:2.5元/个
超大个:(重135克左右,超值划算)
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店铺详情
- 喜娘家土特产
- 掌柜:沙滩上的小螃蟹8
- 宝贝与描述相符:4.43分100.00%
- 卖家的服务态度:4.59分100.00%
- 卖家发货的速度:4.51分100.00%
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