正宗黄山冬笋尖 无老根 肉厚 炭烤干货 嫩 绩溪特产500克特价热卖
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- 价格:60.00
- 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:500g|||包装方式:其他|||食品类型:初级农产品|||食品工艺:盐津类|||是否含糖:无糖|||产地:中国大陆|||省份:安徽省
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- 标签:绩溪,黄山,冬笋,干货,正宗
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0件感恩回馈活动倒计时: 35 天 23 : 36 : 黄山冬笋尖取自冬笋顶部,经煮,烘等传统工艺精制而成,颜色呈淡黄色.其肉质厚,味鲜可口,是竹笋中的上品.富含人体所需的多种维生素,可用于烧,炒,炖肉.笋尖营养成份相当丰富,大受人们喜爱。
用适量清水浸泡二十小时左右,冲洗干净,随时即可烹饪各种菜肴
冬笋腊肉原料:腊肉500克、青蒜100克、净冬笋150克、味精、熟猪油、肉
清汤。做法:(1)将腊肉洗净上笼蒸熟取出,切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片
。冬笋尖先切成梳子背形体,再切成约0.3厘米厚的片。青蒜切成3厘米的段。(2)炒
锅内放入熟猪油烧至6成熟下入腊肉、冬笋煸炒,放入清汤,稍焖烧干水,放入青蒜、
味精、调味品,再翻炒几下,装盘即可。干煸冬笋原料:冬笋250克、豌豆苗、酒精汁
、芹菜、姜末、葱花、酱油、盐、料酒、味精、芝麻油、猪油1000克(蚝油100克)做
法:(1)选取适量冬笋用刀拍松切成4厘米长,1厘米粗的条,豌豆苗取嫩尖洗净,芹
菜切成细末。(2)炒锅置旺火上,下猪油烧至200℃左右,放入冬笋条,烧至鸭黄色时
,用漏勺捞出沥干,锅内留油约100克,将冬笋入锅煸炒,陆续下姜末、芹菜、味精、
酒糟汁、酱油、精盐、料酒翻炒至将起锅时下豌豆苗,撒入葱花、淋上芝麻油转炒,起
锅盛盘即成。注:为保留冬笋原汁原味,本品是新鲜冬笋尖经晒干,烘制而成,烹饪之
前应用清水浸泡24时左右,食之风味更佳。
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店铺详情
- 徽香源特产徽菜食品
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- 宝贝与描述相符:5.00分100.00%
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