金田山药片新货乡下农家自制400g淮山药干保证无硫可代磨粉

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店铺名称: *两只小蜜蜂*

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

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栏目：纯天然农家特产>>>/包邮纯天然粉粉>>>
品牌：
价格：40.00
参数：生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:农家纯天然|||厂址:广西贵港市桂平市金田镇|||厂家联系方式:18076339690|||配料表:山药干片|||储藏方法:常温阴凉处存放|||保质期:365|||食品添加剂:纯天然无添加剂|||净含量:400g|||包装方式:散装|||产地:中国大陆|||省份:广西壮族自治区|||城市:贵港市
卖点：1，正宗金山药----广西桂平市金田镇特产。2，纯天然，保证无硫。
标签：磨粉,山药,农家,乡下,自制
详情：


山药如需要磨粉，请在下订单时留言，谢谢！不留言默认发干片



我们的山药片（淮山片）来自中国淮山之乡--广西桂平市金田镇，是真正的无硫山药片。
   金田是太平天国的发源地。金田山药以味道香甜、功效好、粉质高、营养好、外观圆长直条而闻名。我挑选好货给大家，我的山药片有明显的自然纹路（凸粒）；我的山药片足干易碎；我的山药片边缘微黄有时会看到有黄褐色斑点，这些请不要嫌弃，这恰是自然晒干的结果，无硫熏的外观特征。



一张图教您识别真假无硫
自然生晒或烘烤的山药片有凸起的非常明显的纹路，而含硫山药纹路不明显，是光滑的。
山药熏硫磺是为了久留没虫驻，卖相好，但对人有危害。了解到，硫磺熏的山药片都是先把山药条用硫磺熏蔫再切片烘干的，山药条蔫后再切的其切面是光滑无明显凸起的纹路。而自然晒干的，是新鲜山药条切片后直接晒到足干，干后切面会留下明显的皱纹。。（另外，硫熏山药闻刺鼻，嚼有酸味）


                  我家的无硫山药（上图左）与常见的一种所谓的“无硫山药”对比。
这种所谓的无硫山药依然含有硫，只是含量低。虽能看到纹路，但不太明显。硫磺改变了山药的性质，容易掉粉。掉粉不是“粉性高”，粉性是形容山药口感。
       真正无硫山药掰开后是这样子的。

          山药功效及作用：
1、养颜、调节内分泌：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
2、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
3、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医**虚劳消渴处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
4、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
5、……

带您了解金田山药
曾经我对山药也不是很了解，以为山药种在山里边。2013年走了不少地方，特别是桂平金田镇是去了很多次，渐渐的对山药有所了解。金田种山药有几百年的历史，培育出了优秀的山药品种，在功效，品质，口感，条形方面比很多外地的要好。
过完春节，不论在金田镇上还是村里，太多这样的场景了。不懂的以为是在加工山药干片，问了才知道这是外省引回去做山药种的，全切成10公分左右再发货。

                 金田山药肉白，条直，名副其实。

种山药不像种红蓍那么简单，是技术活也是辛苦活。金田形成特有的山药种植方式，小北带您了解一下吧：

钻孔，是为了山药条直，也为了收获时空易挖。1米多长的孔，塞进稻草，在上边放一小节山药，再盖上土，等长叶子后，山药就一个劲的往下长，很乖的，等挖山药时，只用把上边一部分泥土挖掉，再用手一拔，山药就乖乖的起来了，这个外地种山药的可能要好好学学啦。不过这个也要技巧，不懂把握的山药会“断腰”，断腰的您就别想要它上来了。

           瞧，这是山药在土里的切面图，您可能没见过哦。


瞧，这是金田人发明的挖山药工具，不懂的，以为是古代的某种兵器。



看到一位老乡在挖山药。一般十月分就可以挖，那时候新鲜山药口感好。不过做山药干片一般都等叶子败了或过了春节才收的，因为到这时候的山药品质和功效最好，中医里说的山药是指干片而不是新鲜山药，有区别的。

黄大哥今年种的铁棍山药收成还不错，基本上都是晒干片的。今天一个人挖，能晒多少就挖多少。见我表明来意，点上一支烟很热情的交谈起来：收成不错，不过受到广东便宜山药的冲击，价格比去年降了不少，增产却不增收。


我也来挖挖，但这个需要技巧的，第一条挖断了，小北哥向来细心谨慎，瞧，第二条就挖个完整的了。

远处还有一户在挖山药……


“给你挖两条，没挖断的我送给你”，%#2*#……？居然小瞧我，我可是经过刚才的实战训练哦。三分钟……挖了一条。
5分钟……挖了两条。这位大哥知道我来收山药片的，真送了。


           刮去泥土，在入镇路口照了几张相片，做个记念。

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