重庆麻辣烫底料串串香火锅 四川冒菜调料批发包邮 免费教技术配方
- 栏目:火锅底料/火锅蘸料/其他调料
- 品牌:重庆渝滋味
- 价格:59.90
- 参数:生产许可证编号:500903070429|||产品标准号:|||厂名:重庆德康食品有限公司|||厂址:重庆市北碚区蔡家岗镇凤栖路6号23幢9号|||厂家联系方式:18675757550|||配料表:植物油、豆瓣、辣椒、花椒、鸡精、食用盐|||储藏方法:阴凉干燥处|||保质期:365|||食品添加剂:无|||包装方式:包装|||调味料:火锅底料|||重量(g):500|||品牌:重庆渝滋味|||产地:中国大陆|||省份:重庆|||套餐份量:5人份|||特产品类:重庆火锅底料
- 卖点:
- 标签:重庆,麻辣烫,调料,配方,火锅
- 详情:
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关于麻辣烫(串串香)和成都冒菜
麻辣烫即重庆火锅的前身,在重庆叫麻辣烫,而成都习惯称其为冒菜;至于串串香只是将菜品串于竹签上,其实汤底和做法基本大同小异。所以我们这款底料适用于制作麻辣烫、串串香、冒菜以及清油火锅。
产品信息
配料:植物油、豆瓣、辣椒、花椒、鸡精、食用盐
生产许可证号:QS500903070301
包装许可证号:渝XK16-204-C0028
执行标准:DB50/105-2006
保质期:12个月 净含量:500g 产地:中国 重庆
贮存方法:通风干燥处避光保存,如有涨袋、漏油等情况请勿食用产品展示
使用方法一:适合家里自己制作碗装麻辣烫或冒菜
1、放半包底料到锅中,加入1-2升水,然后开火加热将汤底煮沸(建议底料和水的比例为1:5左右)
2、将提前洗好切好的菜品放入锅中和汤底一起煮,肉类容易熟可以晚点下锅(通常100克底料可以煮一斤菜品,那么一次半包底料煮上一锅足够3-4人食用)
3、待菜品煮熟即可装碗或直接上桌享用了(煮菜期间可以尝下汤底的咸淡,可根据自己的口味适量加盐或鸡精,为了美观也可在最后撒上葱花、香菜或芝麻)使用方法二:适合小吃摊位做冷锅串串或串串香的店铺
1、将底料和高汤按1:5-1:10的比例加入锅中煮沸,如觉得味道不够,可加入盐、鸡精、味精或辣椒调到自己想要的味道和辣度
2、将菜品或肉类串在竹签上备好供顾客挑选,然后将串串放入煮沸的汤底中煮熟即可直接食用,顾客可以蘸自己喜欢的调料或味碟使用方法三:适合小吃摊位的碗装麻辣烫或冒菜
1、按方法二的第1步调好汤底,把洗好切好的菜品准备好供顾客挑选
2、把每位顾客挑选好的菜品作为一份放入竹篓或漏勺里然后放入煮沸的汤底中将菜品煮熟
3、将每份煮好的菜品装碗,然后加入一勺高汤(这种做法的好处是可以边吃边喝汤)
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店铺详情
- 渝滋味老火锅
- 掌柜:老周的旺铺
- 宝贝与描述相符:4.75分100.00%
- 卖家的服务态度:4.50分100.00%
- 卖家发货的速度:4.50分100.00%
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