台湾原装进口老骡子XO醬 朝天辣椒酱 干贝酱西餐料理火锅酱料
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- 品牌:老骡子
- 价格:36.00
- 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:铨富国际股份有限公司|||厂址:台湾|||厂家联系方式:15659881227|||配料表:乾貝、沙拉油、蝦米、扁魚、新鮮朝天椒辣椒、鹽、調味料|||储藏方法:阴凉处保存|||保质期:620|||食品添加剂:无|||包装方式:包装|||重量(g):180|||品牌:老骡子|||系列:xo酱|||规格:180g|||产地:港澳台地区|||港澳台:台湾省
- 卖点:
- 标签:干贝,酱料,辣椒酱,骡子,台湾
- 详情:
[宝贝名称] 台湾进口 老骡子 朝天XO醬 辣椒酱 干贝酱
[配料] 乾貝、沙拉油、蝦米、扁魚、新鮮朝天椒辣椒、鹽、調味料
[净含量] 180克
[毛重] 400克
[生产日期]全新/新鲜/见于包装罐
[保质期] 2年
[保存方法]请勿置于潮湿、高温或阳光直射 之场所。
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[宝贝具体介绍]
XO酱是香港王亭之先生发明的一种调味料,采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家,并于1990年代开始普及化。
王亭之当年出任半岛酒店的出品顾问时,特别对其酒楼嘉麟楼出品的马拉盏的口味作出修正,加入香口虾子和特级瑶柱,再辅以精磨蒜蓉和原条辣椒。
XO酱的材料没有一定标准,但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等,味道鲜中带辣。在澳大利亚的悉尼,由于当地对食物入口的限制,使当地唐人要就地取材来炮制XO酱,使用三文鱼来取代瑶柱和虾米。但亦意外地这种独特的风味亦甚吸引人。有不少人都爱拜托在澳大利亚的朋友回港时把三文鱼XO酱带回来。而事实上,当XO酱在全世界的中华料理界开始普及,各家餐馆所制作的XO酱亦有所不同,当中的配方亦成为了各餐馆的商业秘密。
在日本,在当地中华料理界名厨周富德的推广下,XO酱亦在日本开始普及。
店铺详情
- 我爱面食堂
- 掌柜:我爱面食堂
- 宝贝与描述相符:4.85分100.00%
- 卖家的服务态度:4.87分100.00%
- 卖家发货的速度:4.90分100.00%
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