塔吉锅陶瓷砂锅 煲仔饭砂锅 不粘锅石锅焖烧锅 日本无孔大号包邮
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- 品牌:
- 价格:20.00-128.00
- 参数:货号:C6315|||材质:陶瓷|||容量:2.001L(含)-3L(含)|||煲种类:汤煲|||颜色分类:橙色中号 橙色大号 蓝色中号 红色大号 黄色大号 绿色小号 绿色大号 选择大号可加蒸垫/颜色备注 白色小号 黄色小号 黄色中号 红色中号 白色中号 绿色中号 红色小号 蓝色小号 橙色小号 蓝色大号 单拍蒸格|||产地:中国大陆|||是否有赠品:有赠品
- 卖点:
- 标签:砂锅,烧锅,日本,大号,陶瓷
- 详情:
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\\塔吉锅也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。
\\最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此在烹调过程中不需要加很多水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。
\\透气不透水是塔吉锅的核心特征,也是塔吉锅为什么能少盐少水,甚至无水烹饪的秘密所在。所以,正统的塔吉锅锅帽是完整无孔的(有孔的就和一般的锅没什么区别了),锅盖与锅身之间留有一定的缝隙透气,保证透气的同时减少水分损失。
\\优点
\\1.因为蔬菜是在基本密封的状态下,所以蔬菜很容易熟烂 --- 省火、节约资源
\\2.因为烹制过程没有油烟所以 ---环保、健康
\\3.蔬菜是一股脑的码在锅里炖制,而且短时间就可以熟烂,所以 --- 省事
\\缺点
\\因为烹制过程简单,快捷,所以很多人就会 --- 变懒
\\使用特点
\\将喜欢的食物放入锅内,置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理;而且时间也大幅度缩减,特别经济健康营养,不用油(为了更适合亚洲人的口味和习惯,或加少许油),蔬菜可以吃个够。由于食物是被烘蒸出来的,可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失!塔吉锅的独特设计,起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间!
\\使用注意
\\\ 1.其实还是需要一点水的。如果你做的菜是以水分多的蔬菜为主(比如番茄),就可以节约掉加水这一部分。否则,即使高帽子里有水蒸气,其实也不够吸收使用的。所以,当你对塔吉锅的做法没有把握的话,记得,还是加一点水吧。\\\\ 2.蔬菜和肉类有层次地摆放。肉在下层,蔬菜在上层,可以保证蔬菜不会迅速地过熟,蔬菜中的水分和蒸汽也会层层往下渗透。\\\\ 3.记得刷油。虽然是健康菜谱,但也不是完全无油。在做某些菜肴的时候,为了保证不糊锅和更美味,你可以选择在锅底薄薄地刷一层油。当然,如果选择橄榄油就更健康啦。\\\\ 4.开锅仪式的油请一定使用植物油(植物油含有丰富的不饱和脂肪酸,可以形成保护膜,隔绝空气与水分,达到防锈的目的)。在开锅仪式之后就可以照常使用啦。但是每次使用后的保养也不能掉以轻心。\\\初次使用
\\\ 塔吉锅具初次使用时,用文火将淘米水等烧至沸腾,沸腾时间持续10分钟。之后,锅变得更加结实,耐用。\\\陶瓷产品个别存在瑕疵,但瑕疵不会影响使用,不属于质量问题范畴,完美主义者慎拍!
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店铺详情
- 今韵坊
- 掌柜:xyt154
- 宝贝与描述相符:4.88分100.00%
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评论时间:2024年04月20日
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Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
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