纯淡干烟台长岛海参干货 深海底播野生刺参6-7年礼盒包装袋50g
- 栏目:
- 品牌:三君
- 价格:330.00
- 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:烟台市长岛县|||厂址:烟台市长岛县|||厂家联系方式:18658588|||配料表:鲜活烟台长岛海参加工|||储藏方法:置于阴凉干燥处保存|||保质期:365|||食品添加剂:绝无任何添加剂和防腐剂|||净含量:50g|||包装方式:包装|||同城服务:同城24小时物流送货上门|||品牌:三君|||售卖方式:单品|||食品工艺:水产干货|||海参种类:淡干海参|||年份:6-7年|||产地:中国大陆|||省份:山东省|||城市:烟台市|||套餐份量:1人份|||套餐周期:1周|||配送频次:1周1次|||特产品类:烟台海参
- 卖点:【夏进滋补!买50g赠1只!】真正的底播海参,不含激素!每一只都精心挑选,无糖无盐无任何添加!产自天然洁净的深海30米以下,天然无污染海域!肉质肥厚,韧性十足!现在市面充斥真真假假的美其名曰纯野生,此款深海底播海参才是您最明智的选择!
- 标签:长岛,干货,烟台,海参,深海
- 详情:------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\海参泡发方法1:(简便泡发)\
1、将海参放入零度左右的纯净水中浸泡48-72小时,每天换水2-3次 。(最好是矿泉水)
2、用剪刀将海参从腹部纵向完全剖开,去掉沙嘴及体内白色硬状物,把海参洗净 ;体内白筋可食用,不必去掉。
3、把海参放入无油的锅中,填满纯净水,大火烧开后,再换小火煮约60分钟 ;熄火后,让海参在锅中焖3-5小时,至海参自然凉却为止;注意在煮海参的时候不能加水,水要一次性填足。
4、将煮好的海参放入零度左右的纯净水中浸泡48-72小时,每天换水2次; 然后即可食用,吃不完放入冰箱中冷冻。
海参泡发方法2:(标准泡发)
1、将海参放入零度左右的纯净水中浸泡72小时,每天换水2-3次 。(最好是矿泉水)
2、用剪刀将海参从腹部纵向完全剖开,去掉沙嘴及体内白色硬状物,把海参洗净 ;体内白筋可食用,不必去掉。
3、把海参放入无油的锅中,填满纯净水,大火烧开后,再换小火煮约60分钟 ;熄火后,让海参在锅中焖3-5小时,至海参自然凉却为止;注意在煮海参的时候不能加水,水要一次性填足。
4、将凉透的海参放入零度左右的纯净水中浸泡12-24小时,然后放入填满纯净水的锅中,大火烧开后,换小火煮约30分钟。
5、将煮好的海参放入零度左右的纯净水中浸泡48-72小时,每天换水2次; 然后即可食用,吃不完放入冰箱中冷冻。\\关于简便泡发和标准泡发\\简便泡发流程相对简易一些,泡发时间短,肉质更劲道,能最大限度保留海参体内的营养成分;缺点是煮发后的海参个头不是很大;\\标准泡发后的海参个头更大一些,但是长时间的泡和煮,肉质弹性和劲道程度都大打折扣,也会流失一定的营养成分。\\如果追求泡发后的海参个头大,请选择标准泡发;如果对海参煮发后的大小没有要求,更注重海参营养价值的话,请选择简便泡发。\------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\\*注意事项\
*1、发制过程保持水质清洁,容器不能有油渍!手摸海参前要洗手,确保手无汗渍和化妆品!
*2、泡发一定要用纯净水(矿泉水)!否则发不起来。
*3、冷藏发制,浸泡海参要保持水温在0度左右,放入冰块更佳,发泡效果更好。
检验海参是否发好
1、用筷子可以把海参夹起来,海参的两端自然下垂,就是发好了!如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制。
2、用筷子在海参背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就是发好了。(不一定要真的要把海参戳成洞,“戳”是一种感觉。)\海参食谱\\\
最佳食用方法::
\早上起床后,搭配米粥、蜂蜜或牛奶,空腹直接食用,吸收效果最佳。
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\海参蒸蛋
\最适合家庭日常保健的吃法
\原料
\
鸡蛋、发好的海参一只、香葱、酱油、香油、水。步骤
\
1、准备好食材,海参提前泡发好。
2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。蒸蛋技巧
\
1、温水调蛋液,蛋液和水的比例为1:1或1:1.5;
2、蛋液过筛,滤过的蛋液更加细腻;
3、如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平滑如镜;
4、入锅盖上保鲜膜,防止水滴渗入起蜂窝。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
\葱爆海参
\北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。
\鲁菜的当家菜,最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料,但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
\原料
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发好的海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。制作方法
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海 参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分 钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋 入葱油,盛入盘中即可。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
\笋烧海参
\滋阴养血,养颜润肤
\原料
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发好的海参200克,鲜笋或水发竹笋100克,瘦猪肉汤500毫升。制作方法
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将水发海参切成长条,鲜笋切成片。将肉汤烧开,加入海参、竹笋,小火片刻,加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉勾芡,汤汁透明即可。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
店铺详情
- 「妖精哪里逃」
- 掌柜:够商城
- 宝贝与描述相符:5.00分100.00%
- 卖家的服务态度:5.00分100.00%
- 卖家发货的速度:5.00分100.00%
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老客户了啊,希望以后有更多好东东
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