【康县土特产】甘肃/陇南/康县兴源/纯天然无公害蕨菜/山野菜/拳

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店铺名称: 康县土特产直销店

旺旺: 孤单航船的夫

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 甘肃陇南

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栏目：手工挂面/黑木耳/花椒/纯天然/无公害/核桃/茶叶/土蜂蜜
品牌：康耳
价格：40.00
参数：生产许可证编号:622616010011|||产品标准号:GB7096-1996|||厂名:康县兴源土特产商贸有限责任公司|||厂址:康县城关中街140号|||厂家联系方式:18393584758|||配料表:无|||储藏方法:常温、防潮|||保质期:540|||食品添加剂:无|||净含量:250g|||包装方式:包装|||品牌:康耳|||商品条形码:6930999010336|||产地:中国大陆|||省份:甘肃省|||城市:陇南市|||干货种类:其他
卖点：康县蕨菜口感筋脆，华润爽口，清香味美，营养及其丰富，属凤尾蕨科。
标签：康县,陇南,蕨菜,甘肃,土特产
详情：
康县特产蕨菜，又名蕨儿菜、龙头菜、猫爪子、拳头菜，多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立，常常高达60厘米左右。春天，它的嫩叶刚刚长出，还处于卷曲未展时，人们便将它采摘下来，以备食用。
康县蕨菜口感筋脆，滑润味美，营养极其丰富，每1OOg含热量209kJ、水分86g、蛋白质1.6g、脂肪0.4g、碳水化合物log、粗纤维1.3g、灰分0.4g、钙24mg、磷29mg、铁6.7mg、胡萝卜素1.68mg,维生素C 35mg。药用成分为甾酮类化合物。
本品食用前经沸水烫后，再放入凉水中泡胀复原，便可食用。

食用菌选购方法和注意事项

1、眼看：主要是看形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。

2、鼻闻：质量好的食用菌应香气纯正自然无异味，不要购买有刺鼻气味的产品. 鲜食用菌若闻着有酸味则可能变质，不宜食用。

3、手握：选购干制食用菌时应选择水分含量较少的产品，若含水量过高则不仅压秤，而且不易保存.

二、使用和存放

1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。

2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。

干制食用菌一般都容易吸潮霉变，因此食用菌产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。

3、密封贮存。食用菌营养丰富，易氧化变质。

可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。

平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。

4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。

公司简介

康县兴源土特产商贸有限责任公司建立于2006年。注册资本1060万元，现有职工45人，是陇南市农业产业化重点龙头企业，也是康县规模以上企业，主要经营的产品有核桃、花椒、黑木耳、食用菌、茶叶、核桃油等16种产品、56个系列。公司占地面积15亩，建设有一个标准化农产品加工厂，公司应用“企业+基地+农户”的模式进行产品生产、开发和销售，产品销售网点遍布甘肃全境以及西安、成都、上海、深圳、北京等地。公司在2010年被陇南市政府评为“市级龙头企业”。产品黑木耳、核桃仁被评为“甘肃省名牌产品”和“有机认证产品”，公司“康耳”牌商标被评为“甘肃省著名商标”。

图为公司全景照片

图为公司标准化加工车间
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