云南农家特产干蚕豆散装500g 酸菜蚕豆瓣汤素食酱料种子5斤包邮

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店铺名称: 趣趣园灯盏花

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品牌：
价格：12.80
参数：净含量:500g|||售卖方式:单品|||豆类品种:其他/other|||产地:中国大陆|||省份:云南省|||城市:红河哈尼族彝族自治州|||套餐份量:3人份|||套餐周期:1周|||配送频次:1周1次
卖点：云南农家自种纯天然干蚕豆（胡豆），无添加无污染，无精加工，放心购买，红土高原高海拔阳光自然晾晒干蚕豆。在云南当地做酸菜蚕豆瓣汤原材料，也可以泡发蚕豆芽。另外全国大部分地区满5斤包邮拍前请联系客服改运费，如大批量批发，请一定咨询联系客服，谢谢！
标签：蚕豆,酱料,云南,散装,酸菜

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------------- 趣趣园.红河原生态农家蚕豆500g ---------

2015年新蚕豆开始发货,新货更新鲜,按出口标准分拣、一斤（500g)袋装

.农家自有基地种植.品质稳定

.品质成就口碑、服务更贴心云南农家特产干蚕豆散装500g 码上淘扫一扫

---------- 南方高原蚕豆主要产区.云南红河 ---------

云南是蚕豆种植面积最大的省份，占全国的23.7%，常年种植35万公顷左右，以秋播为主。境内热量充足，雨量适中，日照长，光质好，非常适宜蚕豆作物生长。而红河是优质蚕豆重要产区。

----------------- 蚕豆的好处与作用 -----------------

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----------------- 蚕豆的营养价值 -----------------

1.成熟内的固体物质含量是未成熟蚕豆的3倍以上，因此成熟蚕豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟的高，但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源。
2.蚕豆中有大量的蛋白质，并且氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸丰富。
3.蚕豆中含有较丰富的膳食纤维。

4.蚕豆中含有较丰富的叶酸和维生素A。

----------------- 蚕豆的选购 -----------------

买新鲜时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。

----------------- 蚕豆的存储 -----------------

将两三瓣放入装有蚕豆的容器或口袋中，可使其2~3年不被虫蛀。

-------------蚕豆的食用方法及注意事宜-----------

1.蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或

汤。蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。

2.制成蚕豆芽，其味更鲜美。

3.蚕豆粉是制作、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。

4.蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等，又可以制成各种小食品。

5.蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。

6.蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。

注意事宜：蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体仙缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

--------------------- 关于快递 -----------------

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