海米特级海米大虾仁手扒虾虾米虾干海鲜干货即食干货批发包邮

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店铺名称: 隆鑫海鲜干货特产店

旺旺: sdrzdahai

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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栏目：海味即食/海鱼/鱿鱼/海蜇/海兔子/虾酱/蟹酱/海味干货/海兔子/鱿鱼/海米/虾皮/海鱼/大虾/海参/鲍鱼/干贝类/海藻类/地方特产/蜂蜜/大枣
品牌：
价格：35.00
参数：厂家联系方式:18769367959|||配料表:虾仁|||储藏方法:冷藏|||保质期:180|||食品添加剂:无|||净含量:250g|||包装方式:散装|||食品工艺:水产干货|||产地:中国大陆|||省份:山东省|||城市:日照市
卖点：
标签：海米,干货,虾仁,虾米,海鲜
详情：无标题文档
掌柜有话说
1、此批海米是2015年秋天的新货，成色新鲜，干爽鲜美，有嚼劲，个头大，干度和口感都非常好
2、海米销量大，循环快，每一批次的海米，大小，肥瘦，色泽都会有点区别，不能保证每一批次的海米和您之前在本店某年某月买的海米完全一样！请回头客多体谅！
3、海米不是工厂生产的，没有QS，生产厂家等信息，半斤一包，海产品食品袋密封包装，介意请慎拍！
纯手工自家晒，无添加，纯天然自晒！野生天然，吃的才是健康！
郑重声明：这是本地特产虾米，一点潮水都没用，原干虾米，握在手里很干很干，用过潮的虾米走色快，原干虾米吃起来很有嚼头，不像用过潮气的虾米，咬起来一点口感也没有，大家放心买吧，如果有潮我不会要大家钱的！原干虾米一斤一大袋，超过用过潮水的2袋虾米！
掌柜给亲介绍几种吃法
麻虾球:
将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。
特点：虾球鲜嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。
五彩虾丝:
将虾仁用温水泡发10分钟，洗净后用干毛巾吸干，入食品粉碎机，加鸡蛋清、盐、味精，绞成细茸状。将虾茸放入空塑料袋中，袋角处用竹签戳一个直径2毫米的小洞。锅内放油烧至120℃，将塑料袋中的虾茸从袋角小洞处挤出呈丝状入油锅，经加热定型成虾丝，捞出浸入凉水中漂清，剪成10厘米长。锅内留少许油烧热，煸香葱姜，放入四丝（香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝、熟茭白丝）煸炒后，烹黄酒，加盐、鲜汤和味精，勾芡后淋些热油起锅即成。
奶汁虾仁:
将泡发好的虾仁放入器皿中，加精盐、鸡精、绍酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀，牛奶倒入器皿中，放入精盐、水淀粉调成牛奶糊。坐锅点火放油，油热后将牛奶糊倒入油中搅匀，先用炒勺慢慢推动成雪白块状浮在油面上，再捞出控干油分。将浆好的虾仁、青豆过油滑熟捞出。锅内留余油，油热后加入清汤，再适当地调一下味，烧开后用水淀粉调成稀芡，倒入奶块、虾仁、青豆、盛入盘中撒上火腿末即可。
龙井虾仁:
用泡发好的虾仁洗净，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，再加味精搅拌，静置。龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。再将虾仁倒入油锅，放入剩余的茶叶和茶汤，然后喷入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。
翡翠虾仁：
特点：此菜白云翠绿相间，口感滑嫩咸鲜。
1、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。
2、用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。
3、锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。操作关键：面包炸焦脆。汁适当多点。
虾仁炒饭：
材料白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。
调料淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。
做法
①将洋葱切碎，放入大的容器中，放入一大匙淡炼乳，高火1分钟。
②把白饭、虾仁、蘑菇、绿豌豆、淡炼乳一大匙加入上述的容器中搅匀，高火4分钟，然后用精盐、胡椒粉调味即可。
营养价值：大米- 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带有所影响。
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。

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