正宗南果梨鞍山特产果香皮薄汁多送礼食用佳品一等南果梨

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栏目：辽宁特产/汽车润滑油/汽车抗磨剂/食品安全
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价格：70.00
参数：
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详情：
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南果梨
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南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，辽阳，海城，岫岩满族自治县地区，属于北方水果。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一。
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专业包装
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营养成分
果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果实在室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储条件下，可存放到翌年春季。
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食用方法：南果梨有三个时期（颜色绿色、黄色、红色）和三个状态（口感硬、脆、爽）。南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。
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储藏：短期即食，放置在通风透气处即可。若想长期存储，应将青梨放置8至10日，到梨皮变黄，带有香气时放入冰箱冷藏，温度调为0度为宜，可存储1至3月。在吃时应提前将梨取出，让梨恢复温度继续发酵，梨的口感风味不变。
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注意：不可直接将青梨放进冰箱，想吃的时候，拿出来再捂。因为南果梨的淀粉酶在刚摘下时活性最高，在冰箱里放置一段时间后，活性明显减弱，不仅不会出香气，口感也会大大下降。

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　　店主人非常耐心，连续询问三天才决定购买。收到货我非常满意。
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实物和图片一样，大小也刚好，正宗南果梨鞍山特产果香皮薄汁多送礼食用佳品一等南果梨质量也不错。满意
评论时间：2024年04月20日
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