广东韶关翁源特产竹篙薯南浦丰山自家绿色种植新鲜淮山药

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店铺名称: 翁源商城

旺旺: 翁源商城

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 广东韶关

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栏目：客家饼食/低糖冰花饼/中糖冰花饼/豆橙/冰花饼豆橙组合/客家米饼/铜勺饼爽壳子/农家蔬果/三华李/九仙桃/鹰嘴桃/百香果/火龙果/葡萄/稔子/秋葵/竹篙薯淮山/马牯塘莲/李洞桠柑/沙田柚/黑皮甘蔗/特色干货/野生灵芝/野生香菇/五指毛桃/辣椒酱/江尾米面/番薯干/泽雨农科/铁皮石斛/台湾金线莲/夏黑葡萄/火龙果
品牌：翁源竹篙薯
价格：30.00
参数：生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:2500g|||包装方式:其他|||食品类型:初级农产品|||品牌:翁源竹篙薯|||售卖方式:产地直销|||产地:中国大陆|||省份:广东省|||城市:韶关市|||套餐份量:5人份|||套餐周期:1周|||配送频次:1周1次
卖点：竹篙薯是江南植物类名食，形状似“淮山”，口感比淮山好。是中国少有的绿色食品。竹蒿薯是翁源传统农产品之一，竹篙薯营养价值高，性平、味甘，有益脾健胃、滋肺补肾、滋阴壮阳、治油腻、助消化及美容之功能。常食用对人体有补脾健胃滋补强身，润肺治油腻助消化之功能。
标签：翁源,韶关,广东,特产,种植
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竹篙薯是江南植物类名食，形状似“淮山”，口感比淮山好。是中国少有的绿色食品。竹蒿薯是翁源传统农产品之一，竹篙薯营养价值高，性平、味甘，有益脾健胃、滋肺补肾、滋阴壮阳、治油腻、助消化及美容之功能。常食用对人体有补脾健胃滋补强身，润肺治油腻助消化之功能。

竹篙薯生长在深层次的土层中，无污染，是纯天然的美味佳肴。它含有丰富的淀粉，蛋白质、维生素及多种对人体有益的矿物质元素和氨基酸。去皮洗净后，可切片素炒（每盘一斤）炒肉、（每盘配4两），用它做汤元（1斤肉配3两）、包饺子（1斤肉配5两）、煮肉汤、炖鸡汤（一钵配两斤）则更为鲜美。由于松脆清香，老人和小孩更为喜爱。

竹篙薯菜谱
（1）素炒竹篙薯
材料：竹篙薯、生姜、芹菜、辣椒、食油、食盐、麻辣鲜、鸡精等。
先将去皮洗净的竹篙薯切成厚度约3毫米的薄片，现切现用。然后将切好的竹篙薯片放入开水里氽40-50秒，捞起后用冷水冲淋一会儿。接下来就可以炒了。烧烫油后将氽好的竹篙片、生姜丝（或末）、辣椒倒入锅中翻炒40秒左右，使竹篙薯均匀受油炙热，放好盐和麻辣鲜、鸡精，再加刚没薯片的沸水煮1-2分钟就可以出锅。芹菜因种类不同，需掌握入锅时机。
佐料可根据个人的口味调配。一般配辣椒、芹菜（香葱、韭菜）、生姜。
注意要点；
1、用斜刀将竹篙薯切椭圆片，长4厘米左右，这样切韧性更好。
2、在开水中氽的时间不能久，不般不超过50秒，否则会使薯片失去光泽，没了韧性。
3、炒时煮不能煮过，煮过了薯片会失去光泽，吃起来就没了韧性和脆性。

（2）竹篙薯炒肉
材料：竹篙薯、猪肉、辣椒、芹菜、生姜、麻辣鲜、鸡精、食盐、食油等。
先将肉片或肉丝炒好用盆装待用，要放好盐。再将氽好的薯片、辣椒、生姜、食盐入油锅翻炒40秒左右，把炒好待用的肉片或肉丝倒入锅中，炒匀加上刚没料的沸水煮1-2分钟即可出锅。煮时加入麻辣鲜、鸡精。芹菜的因种类不同需掌握入锅时机。
佐料可根据个人的口味调配。一般配辣椒、芹菜、生姜。
注意要点与素炒相同。
如果是宴席上大锅炒，炒法是一样的，不同的是片要切厚点，出锅后立马装盆。

（3）煲竹篙薯汤
材料：排骨或鸡、竹篙薯、红枣等滋补中药。
先将鸡或排骨（两样同有，味更佳）、红枣等滋补中药放入冷水中煮熟，待出锅前40分钟放入竹篙薯，中火煮20分钟，再文火煮20分钟即可食用。
注意要点：
1、将竹篙薯横截成5厘米左右的小段，在沸水中氽一下，不要超过1分钟，除掉表面的黏液避免汤糊。
2、竹篙薯入锅时间要根据竹篙薯的直径大小决定，一般离出锅有40分钟左右即可。竹篙薯要熟透，全身湿软，像将要开花似的。
3、竹篙薯入锅时，不要翻搅，中火煮沸后再搅匀，保证汤的清澈。

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Q:什么是“商家在所发布的商品信息或所使用的店铺名、域名等中不当使用他人商标权、著作权等权利”？
A:未经他人许可，在商品信息、店铺名、域名中使用他人的商标（包括文字商标、图形商标等）或作品（文字作品、图案作品）等。如：未经他人许可，在店铺名中使用他人的商标。如：商家发布的下述商品虽系芬腾正品，但未经权利人许可，在商品信息中使用芬腾官网模特图片仍属不当使用。

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Q:什么叫“权利人”
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