香料大全草果仁优质川菜调料草果子200g 烧菜炖肉火锅草果必备

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店铺名称: 越云土特产商城

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栏目：核桃仁/茶/叶/董棕粉/分心木/铁核桃/大枣核桃仁/石/斛/其他特产
品牌：越云
价格：38.00
参数：净含量:200g|||品牌:越云|||产地:中国大陆|||省份:云南省|||适用对象:全部适用
卖点：草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。
标签：草果,炖肉,川菜,调料,香料
详情：
【产地】：云南
【净重】：200g（4两）（散装称重）
【产季】：每年11月份左右
【包装方式】：自封袋包装
【储藏条件】：常温干燥
精选特级草果，都是去掉梗的......
美味可口、风味独特、品质纯正。是家庭、饭店不可缺少的调味佳品。
一种姜科植物类的果实，尝之味怪，略感难受。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或者同卤，其风味尤佳。
【适用于】：
清汤鱼、鸡、羊肉、蔬菜、烧豆腐、凉拌菜、面条、米线、炒菜配料。

【使用方法】：
适用于各种炖、烧、焖、煮、调馅等各种烹饪食品的调剂品。
【烹调用途】：
草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
【包装方式】：自封袋包装。（开袋之后可以拿类似保鲜袋.之类的袋子密封储藏）

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