包邮6-7斤/个乐昌张溪香芋炮弹芋头槟榔芋韶关特产
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- 价格:88.00
- 参数:净含量:3100g|||包装方式:食用农产品|||品种:芋头|||售卖方式:产地直销|||产地:中国大陆|||省份:广东省|||城市:韶关市
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单个净重6-7斤之间,拍1件既是1个,拍下后集中采挖发货,确保新鲜。国家地理标志产品 乐昌张溪香芋炮弹芋头,批次不同,外形会有所区别.商品价格不含礼盒,需要另行购买,5元/个。
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乐昌张溪香芋特点:绵甜香粉糯,纤维少,淀粉含量高,口感细软,不含龙葵素,易于消化是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,食用沙拉,味美可口,深受消费者喜爱。
\\广东省乐昌出产优质香芋历史悠久,乐昌香芋发源地位于广东省北部山区九泷十八滩出口右侧的张溪村,所以也被称为张溪香芋。武江河水流淌其中,垌面宽阔平坦,土质为稀流冲积沙壤土,土层深且肥沃,所产香芋个大、肉嫩、皮薄、纤维少,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气四溢,重者每个6至8市斤,甚至10斤以上,外形酷似炮弹,故又称“炮弹香芋”。大陆及港澳诸多大酒家制作“香芋扣肉”时均选用此香芋。
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\ 食用方法:\\\\ 香芋烹、煮、烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。介绍几道店家香芋拿手菜:\\\\ 香芋扣肉\\\\ 用料:五花猪肉 香芋\\\\ 调料:酱油、姜汁、南腐乳、料酒、糖、十三香\\\\ 做法:\\\\ (1)五花肉煮熟,凉了用牙签扎松肉皮,涂上蜂蜜或者白砂糖淹15分钟。芋头去皮,切长方薄片。\\\\ (2) 放油入锅烧8成热,放入五花肉(皮面向锅底,盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出,再将香芋片入锅炸至金黄色捞出。\\\\ (3)五花肉切好片放进一大盆内,放姜汁、南腐乳、料酒、糖、十三香、酱油,然后把肉片拌匀淹2小时入味。\\\\ (4)拿中碗一只,按照肉一片,芋头一片的顺序排满,剩余料汁倒入碗内,蒸约1小时半至烂,倒出汁反扣在菜盘上,再将汁浇上即可。\\\\ 此道菜香酥味鲜,香芋和肉入口即化口留香,不油腻。\\\\ 香芋糕\\\\ 用料:香芋 玉米面\\\\ 配料:根据个人口味放糖或者盐\\\\ 做法:\\\\ (1)香芋煮熟去皮,加入盐调味压拌成泥。\\\\ (2)玉米面放水和成面团。\\\\ (3)拿出一盘,第一层平摊香芋泥,第二层平摊玉米面团,第三层平摊香芋泥,上锅蒸20分种即可。\\\\ 此道糕点健康鲜香\\\\ 香辣香芋饼\\\\ 用料:香芋 鸡蛋 面粉\\\\ 配料:辣椒粉、盐、香葱、十三香(此配料根据个人的口味轻重加减)\\\\ 做法:\\\\ (1)香芋煮熟去皮,加入配料和鸡蛋调味压拌成泥,用擀面棒粘点面粉把香芋泥擀成圆饼。\\\\ (2)平底锅烧热放入少许油,把饼放入煎至金黄,翻过来煎另一面成形即可。\\\\ 此道饼香辣松酥,开胃可口\\\\\\
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店铺详情
- 梅关古道商城
- 掌柜:梅关古道商城
- 宝贝与描述相符:4.88分100.00%
- 卖家的服务态度:4.87分100.00%
- 卖家发货的速度:4.79分100.00%
甘肃酒泉 ID552404 :
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评论时间:2024年04月20日
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很满意,性价比很高,包邮6-7斤/个乐昌张溪香芋炮弹芋头槟榔芋韶关特产质量也很好,非常划算发货速度非常快,非常棒!
评论时间:2024年04月20日
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河南驻马店 ID143823 :
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评论时间:2024年04月20日
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甘肃庆阳 ID695803 :
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