农家干菜干豆角豆角节干净无虫腊肉配菜农家新鲜自晒环保干菜

商品销量：140

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店铺名称: 湖南壶瓶山特产

旺旺: 湘涛2009

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 湖南常德

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栏目：联系方式/手机：18974290772/电话：0736-5152824/联系qq:/297351539/湘西腊肉/腊肉/腊鱼/腊香肠/腊猪心/腊猪舌/腊猪蹄/腊羊肉、腊鸡、腊鸭/高山特产/老坛坛子菜（半成品）/自制坛子菜、私房菜/湘西农村家常干菜/休闲零食、小吃/烹饪调料、香料/全手工糯米糍粑/传统环保工艺品
品牌：壶瓶山
价格：12.00
参数：生产许可证编号:QS350209010020|||产品标准号:|||厂名:厦门银鹭食品集团有限公司|||厂址:福建省厦门市厦门银鹭高科技园区|||厂家联系方式:0736-5152824|||配料表:豆角|||储藏方法:干燥|||保质期:180|||食品添加剂:无|||净含量:150g|||包装方式:散装|||品牌:壶瓶山|||产地:中国大陆|||省份:湖南省|||城市:常德市
卖点：我们家的干豆角是妈妈亲自选新鲜无虫的豆角切成小结后晒干的，绝对绿色产品，无任何添加剂。泡发后炖腊肉超级棒。我们本地的宴席上经常就有这道菜，堪称是湖南的特色菜。可做批发，欢迎咨询。
标签：干菜,豆角,农家,配菜,腊肉

详情：\ \ \ \ \ \

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这种干豆角节节是当季豆角丰收时，妈妈在太阳大的时候切了晒的小节节，干净无虫无杂质，泡一下做菜很方便的哟，下面配了菜谱，希望给大家有所帮助。

干豆角烧肉

材料：
前腿肉4两，干豆角适量，蒜头4个，姜4片，八角少许
做法：
肉切好后，放入蒜头和姜去爆炒
加入料酒和老抽，记住一定要用老抽~
另一边准备一个瓷锅，放水少许，将干豆角放入去煲，加少许盐、老抽和八角，（干豆角用之前要先泡30分钟），再将炒好的肉许入个瓷锅度一齐煲45分钟左右~
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干豆角炖排骨

用料：排骨(用量自定)，干豆角3小包，
调料:y盐，糖，料酒，姜，葱，八角，桂皮，花椒（最好是汉源牌），草果，甘草等。
做法：冷水泡开干豆角。
用开水氽烫排骨，去血水，将排骨捞出。
冷清水半锅，投入排骨以及调料盐，糖，料酒，姜，八角，桂皮，花椒，草果，甘草，开始中小火卤制7分熟。
热油锅，葱姜丝爆香，加入排骨（无汤汁）翻炒几个回合，加入干豆角，翻炒。最后加卤料以及卤汤。小火炖烂熟即可。
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干豆角炒腊肉

材料：
干豆角一小把
腊肉一小块
葱末、姜末、蒜末各一小匙
花椒 7、8颗
干辣椒 3个
盐适量
做法：
1，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用
2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用
3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。
4，煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷7、8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅

豆角烧肉的做法：
好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，即可。

新鲜晒干的干豆角

干豆角和豆角节只是形状的不同

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