2015年现磨现卖东北新黑米有机黑龙江特产黑大米自家种500克

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心脑血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分！

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、、大便秘结、小便不利、肾虚、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高。我国民间有“逢黑必补”之说！

由于它最适于、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“

黑米外部有坚韧的种皮包裹，不像大米可以直接食用，黑米不易煮烂，黑米不煮烂会引起消化不良，这个亲们一定要注意呀！！所以吃黑米一定不要怕麻烦，很简单的理由，为了我们全家的健康哦！因此它需要吃之前泡一泡，泡好的黑米容易煮熟，切记一定要煮烂烂的黑米营养才会完全溶出来！还有就是泡黑米的水不要倒掉，要一起煮。

为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓

黑豆豆浆

原料：黑豆、黑米（比例为3:1） 　　

做法：黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多，否则容易糊。

黑米粥

　　原料：黑米100克、适量。

　　做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

　　黑米的常用食疗方

“三黑”粥

　　原料：黑米50克，20克，15克，核桃仁15克。

　　做法：共同熬粥加红糖调味食之。

　　常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

雪梨糯米香饭

　　原料：黑米25G，糯米75G，，

　　分开浸泡

　　具体做法：黑米浸泡24小时，白糯米浸泡4-5小时

　　混合米粒，加入米水比例1:1的水

　　微波高火加盖煮4分钟，

　　改用微波中火加盖3分钟，

　　闻到很香的味道传出，

　　不开盖，继续焖15分钟，香透，熟透，

　　取出备用，

　　取小碗一只，四周刷上少量，

　　底部放上黑枣，核桃仁，枸杞各一粒

　　四周放上切好的雪梨片

　　装入黑白糯米

　　碗加盖，或是用保鲜膜盖住，留小孔，

　　微波中火加热4分钟

　　倒出盘内即可食用

　　如喜欢甜食者可以拌入适量糖，食爱原味，没有加糖

　　微波耗时11分钟

　　雪梨尝味

　　蒸熟的梨很香糯，糯米的清香加上水果风味，略酸甜，美味独特，营养丰富.

黑米红豆粥

　　材料：黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量

　　做法：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。

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看看！！家里小园里一片生机勃勃，都是用的农家肥呦

不用说大家都认出来了吧嘿嘿香菜

老妈种的晚辣椒，啥叫晚辣椒，就是比正常晚种些日子，能吃到深秋，正常辣椒都串串晒干了，这个还可以共全家吃鲜辣椒，秋天北方早晚温差大，晚上要用塑料布给它们当被子盖

看着就喜庆吧！！

这是正常季节种的辣椒，都串串了

大白菜已经被冷冷的秋风脱去一层外衣了呀，等忙完地里的收割，就要把它从园子里收起来，该放窖里要放到窖里到了冬天好吃，还有一部分要用来腌酸菜的

油菜好吃看得见哈哈哈~~~~

小葱静静长在园子一角，现吃现摘，天冷了它最敏感，

生菜喜欢蘸酱打饭包吃，看着就有食欲吧，，