巴马特产东兰墨米紫米黑糙米 富含锌硒软糯清香
- 栏目:
- 品牌:
- 价格:9.90
- 参数:净含量:500g|||包装方式:食用农产品|||产地:中国大陆|||省份:广西壮族自治区|||城市:河池市
- 卖点:
- 标签:东兰,巴马,糙米,清香,特产
- 详情:
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\\ \ \\ \\ 购物满80元包邮(不包括宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆、西藏、港澳台以及海外。)\\\ \
\\ \ \\ \ \分辨真假黑米的方法
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\ 用手搓:用手搓一搓米,看手上有没有染料,如果有黑色染料,就是假米。
\ 鼻子闻:正宗黑米有天然米香,染色米有异味。
\ 看颜色:正宗的黑米表皮是有光泽的,颜色有深有浅,而染色的黑米却没有光泽,颜色一致。
\ 看表皮:正宗的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的。如果是粉末状的那就是劣质黑米。
\ 看米心:正宗黑米的米心是白色或透明的。普通大米的米心是透明的,没有颜色,如果染色的黑米是用普通大米染成的,那么染料的颜色会渗透到米心里去,变成黑色。
\ 看泡米水:正宗黑米的泡米水是紫红色的,稀释之后也是紫红色或偏红色。如果泡出的水像墨汁一样经过稀释以后还是黑色,那肯定就是假米了。
\ 加白醋:黑米水遇到碱会变绿,遇酸会变红。正宗的黑米水遇到酸就会立刻变红。随机取一些粒黑米放入杯中,往杯子中倒白醋,充分搅拌,白醋变红为真黑米,变黑为假黑米。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素中还富含黄酮类活性物质。由于黑米含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,升糖指数比白米饭低。
\为了更多地保存营养,黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时,最好预先浸泡一下,然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分。
\黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
\下面介绍几款黑米保健粥供参考。
\“三黑”粥
\【原料】黑米50克,黑豆20克,黑芝麻、核桃仁各15克。
\【制作】共同熬粥加红糖调味食之。
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黑米银耳大枣粥
\【原料】黑米100克,银耳10克,大枣10枚。
\【制作】一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。
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黑米莲子粥
\【原料】黑米100克,莲子20克。
\【制作】共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。
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\ \ \\ \\\本店不设“好评返现”!
\您的评价对小店和其他顾客都很重要。但是,本店不设“好评返现”!也不会主动要求“删改中差评”!
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店铺详情
- 巴马瑶家特产店
- 掌柜:不知道638
- 宝贝与描述相符:4.92分100.00%
- 卖家的服务态度:4.93分100.00%
- 卖家发货的速度:4.88分100.00%
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巴马特产东兰墨米紫米黑糙米 富含锌硒软糯清香质量很好,物超所值
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老客户了啊,希望以后有更多好东东
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