AMOYUU【浓情醇黑】65%纯可可黑巧克力 圣诞 新年 情人节生日礼
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- 价格:198.00
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- 标签:圣诞,情人节,可可,浓情,巧克力
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黑巧克力天然的安全卫士
巧克力是广受欢迎的甜美零食。但它的高脂肪、高热量、高糖份却会带给人们无尽的烦恼,使得渴望健康的人们对其望而却步。
其实在众多的巧克力品种中,有一种不仅利大于弊,还能帮助你抗衰老保健康。它就是黑巧克力。
巧克力的基本品种有三类:黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。黑巧克力是可可脂含量在百分之五十以上的,又称纯巧克力。牛奶巧克力是添加了奶粉、牛奶或者炼乳的巧克力。白巧克力是由脂肪、糖以及可可油制作的,不含可可豆。
意大利的研究人员对志愿者进行了分组试验,对食用黑巧克力的人员1小时后的测试数据显示,他们体内的抗氧化剂包括黄酮类化合物(是清除氧自由基、抑制癌细胞生长的天然活性物质)在血液中的水平明显上升。而食用牛奶巧克力和黑巧克力加牛奶的另两组人员,其体内的抗氧化剂水平没有明显变化。巧克力是防止心脏病的天然卫士
巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
科学家的研究结果证明,黑巧克力内含有Flavones(黄酮)Epicatechin(表儿茶酸)成分,它的抗氧化能力是红葡萄酒或者绿茶的2-3倍。
同时,越来越多的研究报告显示,吃黑巧克力有益于身体健康的。香港文汇报报道,一位医学专家声称,可可豆中的表儿茶酸(Epicatechin)可以抑制多种疾病,包括痴呆、中风、癌症、糖尿病、心脏病、阳痿等。
可见,食用黑巧克力是有利于健康的。那么很多女士会担心,会不会长肉呢?
黑巧克力确实含有一定量的脂肪,但大部分都是不饱和脂肪,食用之后不会转化成体内的堆积脂肪。同时,黑巧克力在体内消化过程中,还会燃烧掉脂肪和热量。有效控制食欲。这就是食用黑巧克力减肥而不会长肉的秘密。
虽然食用黑巧克力好处多多,但食用是有技巧的。
首先,要选择可可含量高的黑巧克力。最好选择可可含量在百分之七十以上的黑巧克力。
其次,每日食用量在50-100g左右即可。
再者,食用黑巧克力不要同时饮用牛奶,它会影响吸收类黄酮的吸收。
最后,远离巧克力糖。巧克力糖不同于巧克力,巧克力糖中的可可豆在加工时去除了类黄酮(因为它带有苦味)。
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店铺详情
- AMOYUU手工巧克力店
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