于都特产番薯粉地瓜粉勾芡调味粉淀粉纯正红薯粉老表自制数量不多
- 栏目:特色零食/农家菜品/农家点心/养生饮品/送礼必备/新鲜水果
- 品牌:农家番薯粉
- 价格:8.99
- 参数:净含量:500g|||品牌:农家番薯粉|||售卖方式:单品|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:赣州市
- 卖点:农家自制番薯粉地瓜粉勾芡调味粉淀粉纯正红薯粉老表自制数量不多
- 标签:于都,勾芡,老表,不多,番薯
- 详情:
番薯粉的做法
第一步:
红红的番薯很难看,外形有点像南瓜,山上的番薯拿回家后,要清洗,去泥和脏的边,这要花好几个小时才洗好3000多斤番薯,洗好之后番薯显得干净;
第二步:第二天,村里有个专门把番薯搅碎的机器,到家门头把番薯碾碎,有点像渣的感觉,碾好之后就是最关键的一步,要把粉从这些渣里面分离出来;
第三步:
大桶 豆腐架 米筛 纱布就是这些东西将番薯渣过滤到大桶里,当然这里面好像也有学问的,尽可能的将粉不要浪费,尽可能的全部沉淀到桶里。第二天,将水倒掉,番薯粉就沉淀在底部,3000斤的番薯可以做出300多斤的粉。这些一块一块大的湿的粉还要晒干才行,我家就在屋顶平台上搭起番薯莲,专门晒制,确保番薯粉干净,洁白无暇。
后一步:人工将大块的番薯粉半湿的状况下搓碎,就是农家的番薯粉。
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店铺详情
- 赣南贡品
- 掌柜:食神爱美味
- 宝贝与描述相符:4.85分100.00%
- 卖家的服务态度:4.91分100.00%
- 卖家发货的速度:4.91分100.00%
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