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\ | 掌柜说明 | \
2015年新小麦石磨面粉隆重上市啦！全店任选五斤包邮
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\| 宝贝详情 | \
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| 宝贝卖点 | \
| 产地介绍 | \
| 产品特色 | \
| 为什么选择石磨面粉 | \|
| 选 材 | \掌柜子老家菏泽位于古今黄河之间的三角地带内。境内地势平坦,土地肥沃，水资源丰富，是国家种植的粮棉油产地。石磨面粉所选小麦，全部直接采购农户，每一批小麦可直接追踪到户。 | \
| 工 艺 | \石磨面粉是采用古老的石磨和传统的手工工艺加工而成。不添加任何添加剂，是真正的纯天然绿色无公害面粉。 | \
| 营 养 | \由于石磨转速低、磨温低，不会破坏小麦中的营养物质。因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。 | \
| 口 感 | \石磨低速研磨特点保持了面粉的分子结构不受破坏，故其粉色纯净自然、面筋度高、光滑细腻、有原始纯正的麦香味、营养易被吸收，是真正天然绿色的健康食品。 | \
| 色 泽 | \石磨面粉无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味。 | \
怎么辨别石磨面粉与普通面粉 | \ ||
| 工具/原料 | \【石磨面粉】 | \【普通面粉】 | \
| 工艺方面 | \①采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。 ②石磨机转速15转/分钟，温度35度; | \ ①采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高. ②速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度； | \
| 色泽方面 | \①石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。 ②因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维. | \ ①普通面粉显得非常白皙。 ②由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于强烈，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。 ③加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料）等添加剂。 | \
| 口感味道 | \①面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）； ②用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。 ③用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。 | \ ①和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开；面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。 | \
| 注意事项 | \石磨不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证! | \|
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| 产品生产 | \
| 产品用法 | \
| 售后服务 | \
浙江舟山 ID275215 :
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评论时间：2024年05月01日
河南许昌 ID869663 :
好卖家,果然是一流的,非常会为卖家着想,赞一个
评论时间：2024年05月01日
广东潮州 ID571317 :
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西藏那曲 ID994366 :
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西藏林芝 ID726539 :
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浙江湖州 ID691553 :
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河南三门峡 ID256341 :
换的石磨面粉小麦粉农家自磨小麦面粉包子粉饺子粉面条粉专用粉中筋粉已收到，麻烦老板了，非常感谢！
评论时间：2024年05月01日
河北沧州 ID801981 :
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评论时间：2024年05月01日
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