河北故城特产龙凤贡面空心面特细面条挂面精品 1件包邮中

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店铺名称: 解小二龙凤贡面

旺旺: woaiwoyang789

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行业: 食品/保健

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价格：95.00
参数：生产许可证编号:131101030061|||产品标准号:|||厂名:故城县北贡龙凤贡面厂|||厂址:河北省衡水市故城县故城镇东关村|||厂家联系方式:03185648168|||配料表:优质专用高筋小麦精粉优质食用油食用盐蛋清食用淀粉|||储藏方法:|||保质期:180|||食品添加剂:无|||净含量:1800g|||包装方式:包装|||产地:中国大陆|||省份:河北省|||城市:衡水市|||特产品类:龙凤贡面|||面种类:龙须面|||原料成分:鸡蛋|||形状:管形|||是否冷藏:否|||是否含酱料包:否
卖点：迎11.11包邮中原产地发货，真正的故城特产龙凤贡面，传承百年中华老字号，二十三道传统工艺，手工抻制阴干而成，状似龙须，纯手工无任何添加剂！
标签：故城,挂面,河北,空心,面条
详情：

单件购买价：6.50 元
单件购买价：48.00 元
套餐价：
50.00
原价
￥54.50 立省
￥4.50
【品名】文顺龙凤贡面精品礼盒装
【规格】1800g/箱其中包含9个小包装 200g/包
纯手工挂面/千年宫廷贡面/长寿面/月子面/孕产妇宝宝/老人最佳辅食！
结婚、生日、孕产妇必备的膳食；老人、宝宝的理想的辅食，百姓钟爱的美食！
政务、商务馈赠，亲友馈赠之佳品！易消化，看望亲友时，送礼之佳品！
一

故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种，圆条细而长，中间有孔，称“龙须面”；扁条平而直，薄如纸，称“凤尾面”。此面起源于明朝，为衡水故城镇齐氏始创，迄今已有500年的生产历史。明朝宣德年间进入御膳房，后被清乾隆帝御封为“上用龙须凤尾贡面”。

故城贡面选料严格、工艺细致，它白如雪，细如丝，空如竹，韧如藤。入口细腻柔软，清香可口，有筋骨，不发粘，易消化。且一煮即熟，长煮不烂，冷后加热仍保持原样、原味。因条细心空，吸水力强，食时，汤面各半，但将面挑起，却不见碗中有汤；放回碗中，汤水又复析出，是该面最为独特之处。

二

故城“龙凤贡面”，分为龙须面和凤尾面两种，龙须面因条圆空心、细如龙须而得名；凤尾面因条扁平直、薄如绵纸而称之。据甘陵县志记载，甘陵手工挂面在明宣德年间即已作为贡品进入皇宫御膳房。清乾隆皇帝南巡驻跸甘陵驿站时，品尝过甘陵挂面后，龙颜大悦。县令闻之，随之进贡皇宫。乾隆皇帝见后喜爱有加，亲笔御封为“上用龙须凤尾贡面”。由此，龙凤贡面便名扬天下，被视为珍品。
该面选用故城半沙地特产的硬质小麦面粉，和以香油、蛋清和其他佐料，手工抻制，阴干而成。其色白微青，柔韧晶亮，条细如须且空心，一煮就熟，久煮不烂，吃起来味厚、细软、有口劲。面条吸水后，一箸挑起，碗内无汤，放下则清汤满碗，令人拍案叫绝。
该地紧靠京杭大运河，客商如云，人们来到这里，都要品尝龙凤贡面，并随身带回与家人享用或馈赠亲友。因此，龙凤贡面几百年来经久不衰。
1900年在天津举办的九国手工制品评比大会上，龙凤贡面荣获铜牌奖。1986年获河北省优质产品奖。2006年被列为河北省首届非物质文化遗产名录

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