香厚好吃南日岛出口品质远海海带干货香厚超好吃昆布补碘海产500g
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- 品牌:
- 价格:39.60
- 参数:生产许可证编号:350309010670|||产品标准号:|||厂名:福建莆田市海一百食品有限公司|||厂址:莆田市涵江区新涵街2258号|||厂家联系方式:18688993470|||配料表:海带 阳光|||储藏方法:密封保存|||保质期:365|||食品添加剂:无|||净含量:500g|||包装方式:散装|||食品工艺:水产干货|||产地:中国大陆|||省份:福建省|||城市:莆田市
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- 详情:
看好了 500g 是一斤不是别人家半斤的价格!
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餐饮业量大优惠欢迎咨询采购!海带海带头的表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫
做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用。不要误认为
那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象。大家洗的时候只要把上面的沙子洗干净就好了。
尾部相对较薄凉拌好吃,中间炒五花肉,根部炖汤。
咱们家的海带都是远海的好吃的也是今年最新收的,
价格却是别人普通海带的价格。
我们这附近市场干货店老板都找我拿货的,他们说可没进过这么好又便宜的货呢!
海带,指的是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。因为海带出产在沿海地段,北方内陆很少,但是海带中的碘成份,对北方人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍,例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市,吃海带更是平常的不能再平常了。食谱一、豆腐海带豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘0.24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
二、海带鸭肉汤材料:鸭肉300克,水发海带100克。调料:盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法:1)鸭肉、海带分别洗净,切片。2)碗中放入鸭肉片,加蛋清、[5]水淀粉调匀,焯水后捞出备用。3)沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。4)将鸭片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。可在了锅剪辑和香油,成汤香气浓郁。三、海带红烧肉原料:五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。做法:1、五花肉二斤,洗净。(最好用开水焯一下)2、切成大块,入高压锅,放入大料、花椒、香叶,定时十八分钟,把肉煮熟透。3、将海带用水泡发,洗净,切成菱形块。葱,姜、蒜切片待用。4、肉压好后,取出切方块。炒锅内放少量植物油,加入白糖熬糖色,将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。5、就那么翻炒,不加水,炒到一定程度,把锅内多余的油倒出来,只留一点。再加入事先准备好的海带块,葱,姜蒜片,一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。[6]四、海带粳米粥
主料:海带(鲜)50克,粳米150克辅料:绿豆50克调料:赤砂糖5克1. 将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;- 将绿豆、粳米淘洗干净,备用;
- 锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;
- 等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;
- 将红糖加入锅中搅匀,即可食用。
五、猪皮烧海带原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙操作:1、先看看原材料:猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟,海带结;腐竹泡发好。2、肉皮切菱形块,其余食材切片。3、锅中放油,爆香葱片,放入肉皮;海带结;腐竹,烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水,小火炖制片刻,至汤汁收浓。4、汤汁收浓后,倒入葱头;红椒炒熟即可。5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。六、黑豆海带牛尾汤原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。特色:可作为重阳节美食操作:1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。3、桂圆去皮包出桂圆肉。4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。5、煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。6、煮大约一个半钟头,汤减少了。7、加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水。8、最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。七、海带生地汤材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效,八、辣拌海带嫩芽原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。操作:1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐,换干净可以饮用的水,浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎,用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀,加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要,其1:1的比例是最关键的。海带有点点腥味,用醋很合适。3、食用前试味,如味道偏淡就可以用少少盐调味,然后加香油拌合即可。九、凉拌海带丝原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法:1、干海带在高压锅中蒸4分钟;[2]2、洗干净后水发,勤换水;3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。[7]十、酸辣海带丝主料:海带
调料:醋 蒜 料酒 生抽 辣椒油 白糖做法:- 材料:海带。(海带头的部分,肉质比较厚实)
- 海带切丝,用冷水浸泡半天以上。(我买的海带很咸,泡了一夜)
- 锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。(焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的凉开水,焯完水后再过冰水。)
- 加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀。(海带本身有咸味,根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整)
- 拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味。(点缀的红色是枸杞,喜辣的可以用红辣椒点缀。)
十一、海带炖肉原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。制作:
1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。特点:
海带酥香,肉质软烂。
这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。[8]海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。十二、海带萝卜汤原料:海带30克、白萝卜250克。
制法:先将海带用冷水浸泡12小时,期间可换水数次、洗净后剖条、切成菱形片、备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻、反复洗净外皮、连皮及根须切成细条状、与海带同放入沙锅,加水足量,大火烧沸后,改用小火煨煮,至萝卜酥烂。加入盐、味精、蒜末(或青蒜段)、拌匀,淋入花椒油即成。
功效:防癌抗癌,通治各期阶段乳腺癌。
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店铺详情
- 福建海产鱼干零食批发部
- 掌柜:简单ai宝贝584520
- 宝贝与描述相符:4.79分100.00%
- 卖家的服务态度:4.83分100.00%
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