中秋礼品盒 传统美食 历史名点 特色糕点大救驾 千层酥 两盒装
- 栏目:瓦埠湖银鱼/八公山豆腐乳/淮南牛肉汤/寿州大救驾/徐集花生糖/八公豆腐干/寿州炒货/平牧豆麸饼/六安瓜片/霍山黄芽/八公山豆制品/八公山绿豆粉皮/八公山粉条/八公山豆腐皮
- 品牌:春申府
- 价格:52.00
- 参数:净含量:600g|||品牌:春申府|||口味:甜味|||是否含糖:含糖|||产地:中国大陆|||省份:安徽省|||城市:六安市
- 卖点:特色糕点,历史悠久,纯手工制作,口味众多,香,酥,脆,甜而不腻,走亲访友,馈赠佳品!!
- 标签:救驾,糕点,中秋,礼品盒,千层
- 详情:
大救驾是安徽省寿县的特色名点已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有:猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经过特殊的工艺加工而成后,其形扁圆,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起、如金丝盘绕,色泽金黄,酥脆可口,重油而不腻,富含多种果料,久负盛名,颇具传奇色彩。
大救驾的由来大救驾是安徽省寿县的名产。相传在公元九五六年,周世宗征讨,大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池,取得成功。由于疲劳过度,赵匡胤进城后就病了,他胃口不佳,茶饭不进。这时,有个巧手厨师为了让他进食,便精心制做了一种点心。用上好的白面、白糖、猪油、、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。这种点心的外皮有数道花酥层层叠起,金丝条条分明,中间如急流旋涡状,因用油煎炸,色泽金黄.当厨师端上点心时,香味扑鼻,外形诱人。赵匡胤一见,心中高兴,食欲大增。他拿起一个,咬了一口,觉得酥脆甜香,十分好吃。再一看内中之馅,色白细腻,红丝缕缕,青丝条条,如白云伴彩虹,色美味佳。赵匡胤越吃越有味,一连吃了几顿,病体大愈。他十分高兴,重赏了厨师。后来,赵匡胤做了宋朝开国皇帝,想到南唐一战和这种糕点,说:“那次鞍马之劳,战后之疾,多亏这种糕点从中救驾。”于是便叫这种糕点为“大救驾”。
大救驾的今生 自此以后,“大救驾”的名称和
制法便一直流传下来。至今,“大救驾”仍驰名淮
北。外地来客慕名品尝,当地人们也常以此馈赠亲友,颇
受欢迎。
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店铺详情
- 寿州印象
- 掌柜:佩剑鸿儒
- 宝贝与描述相符:4.61分100.00%
- 卖家的服务态度:4.72分100.00%
- 卖家发货的速度:4.56分100.00%
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