深海野生海参新鲜纯天然鲜活即食海渗大连特产海叁淡干干货
- 栏目:
- 品牌:舟尚
- 价格:398.00
- 参数:生产许可证编号:QS370622011498|||产品标准号:SC/T3206|||厂名:烟台东宇海珍品有限公司|||厂址:牟平区姜格庄镇金山上寨村北|||厂家联系方式:15563805793|||配料表:海刺参|||储藏方法:阴凉 干燥|||保质期:720|||食品添加剂:无|||净含量:50g|||包装方式:包装|||原产地:中国|||同城服务:同城24小时物流送货上门|||品牌:舟尚|||售卖方式:单品|||是否为有机食品:否|||生鲜储存温度:15-18℃|||食品工艺:水产干货|||海参种类:淡干海参|||年份:6-7年|||产地:中国大陆|||省份:山东省|||城市:烟台市|||套餐份量:1人份|||套餐周期:1周|||配送频次:1周1次|||特产品类:烟台海参
- 卖点:【下面有捕捞视频】1、我们在山东烟台有一片海,做这个海参行当已经整10年;2、每年只有5、6、10、11月份出海捞参,店主每周一次亲自跟船出水,产品溯源,我们拒绝去海参批发市场进货;3、捕捞全程透明,货真少量供应,只卖给真正需要的顾客!4、良心做事,买卖平等:每一颗都源自真诚。
- 标签:干货,大连,海参,深海,鲜活
- 详情:
我们在烟台有一片海,每年5、6、10、11月份出海捞参,从05年到现在,做这个行当整十年,世界在变,人心未变。
图片上身材魁梧的汉子是小胖的大伯,今年49。因为水性好,村里人都叫他“鬼哥”。
鬼哥人实在,认干,大多数时候都是活找他,靠着好水性和一把子力气养育了一双儿女。
抛锚,上铅块,绑气管,挂渔网,看我们在拍照这个男人有些不好意思~
都说大海很漂亮,但是经常忽略她的危险。鬼哥说,水下作业更多的是靠经验,每年村里都会有人在海上出事,说不准哪天就轮上谁。
黄色的管子是鬼哥的命,没了它就没了一切,谨慎些总是差不了。
鬼哥很利索,一个猛子就扎了下去。常年的深水作业,落下了职业病,他这几年很少在外面节活干。
天儿好才出海,水下20多米视野不太好。水下一次2个小时左右,纯体力活~
今天是6月21日最后一次出海,小胖今天来跟帽子叔唠唠嗑,
帽子叔一家三口都是“海上人”,打渔为生,靠海吃饭。烟台太阳很毒很刺眼,带一顶帽子非常有必要,有海风吹,穿着外套也不太热。
两个男人一艘船,无法直接对话,全凭一份默契。
刚出水,很大很鲜,这样的情景即便是生活在海边的人也很少能看到。
暗黄色,棕色,暗绿色、带斑点、不带斑点的都有,水下5年生长,10次休眠长这么大不容易。
底播海参有的在石缝里生长,有的在海藻下面,受到光照和所吃食物不同,所以每个自然生长的海参体色都各不相同。
而如果您以前买到的海参品相和颜色是的一致,可以说明两点:
1、养殖参(吊笼高密度环境速成,环境和食物相同导致)
2、加工参(为达到美观效果,人为添加非法物质调整颜色)
海参个头越大越有营养,我们的捕捞标准是长度15公分以上,单个重量300g以上。
由于小个头海参没有完全成熟,被放回大海继续生长。
32斤鲜海参经过 清内脏>水煮>晾晒 后出一斤淡干海参
每年都会根据生长情况控制捕捞量:
1、保证留有足够的海参自然繁殖;2、确保海洋生态稳定。
在这个小棚子下面,人头攒动,买卖自由,货不多,先到先得。
没人给服务,靠的是风骚的走位和灵光的头脑,自己动手吧!
由于海参在出水后会出现溶解现象,为了节省时间,现场去内脏这个步骤一般由长辈们完成,多年的经验让使得他们手法熟练而且清理的更干净彻底。
其实海参肠子比海参有营养,价值比海参高,一般会有常客来“主动”取走自家食用。
去过内脏的海参就省下海参皮,这时候需要清水揉洗3-4遍以去掉杂质。
农村里的炉灶,火候掌握很重要!
海参皮经过清洗后放入铁锅大火候煮一下,什么古法工艺,什么现代工工艺,其实只是一个博眼球的宣传手段,醒醒吧。
大多数情况下我们都是在信息不对等的情况下,购买了自我感觉良好的产品。
对于入口的东西,我们更需要冷静。
大多数顾客对海参了解的太少,农产品没那么复杂,只需要两个字“真诚”!出锅后的海参散发着蒸汽,这样的海参还没发直接食用,像干海参一样需要泡发后才能吃,只不过要比干海参新鲜许多。在海边的顾客更喜欢买这样的海参。大部分顾客都会提前一天预定,第二天早上大叔们开始忙活出海捕捞,上岸后立即现场处理,全程随便看,都是凭良心在做事情。“老会计”在数钱,38斤鲜海参4180元的成本费。底播鲜海参110元/斤,现场处理另加10元/斤的加工费。32斤鲜海参经过 清内脏>水煮>晾晒 后出一斤淡干海参。32*120=3840元您可能会问:为什么市场上的鲜参都卖50-60元/斤?为什么网上大部分干海参都是200多/两?这些问题都会在店铺首页有详细说明,贵请移步。我们梦想每一位顾客都能像这位老兄一样,在这里能够获得一份喜悦与感动。
我们梦想这个世界简单一些,每一位顾客都能买到值得放心的食品。
我们梦想生活更加美好,环境更加清洁,老有所养,病有所医,住有所居。
我们都是农民的儿子,本分做人,踏实做事,为您带来的是“来自源头的安心”。
店铺详情
- 放心吃的底播海参
- 掌柜:舟尚海参
- 宝贝与描述相符:4.95分100.00%
- 卖家的服务态度:4.96分100.00%
- 卖家发货的速度:4.95分100.00%
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