野生苦菜干农家自制脱水有机野菜干货又名天香菜将军菜苦斋婆包邮

 产品简介

本品是人工采摘、自然风干晾晒的野生山苦菜。来自纯净无污染

的豫南山区。苦菜味感干中略带苦，富含人体需要的多种微量元

素和粗纤维，有消炎、抗菌、解热、明目、和胃、止咳的功效。

食用方法

取适量干苦菜用2—3倍开水浸泡30分钟后，洗净待用。可炖，将

肉类炖至8分熟后放菜同炖至熟；可炒，同肉类一起热炒；

可凉拌、做馅和调汤。也可煮水做苦菜茶饮用。

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野生苦菜干，一件为350克，一家3口可以吃7次.两件包邮，很实惠的。粗梗杂草已经挑过一遍，苦菜很嫩、干净卫生，放心购买食用，降火降暑必备哦。

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本店卖的苦菜都是野生的，乡下人不会去种这个菜，所以苦菜干绝

对是正宗的野菜干。10斤的新鲜苦菜才能制作出1 斤苦菜干。采摘

苦菜时田边地

头蚊虫叮咬是免不了的，偶尔还会遇到毒蛇。所以说这个苦菜干真

的是来之不易的天然食品。

   【  小 科 普 ——  苦 菜  】   

苦菜属菊科草本植物，味苦，性寒无毒，碱性菜。又名天香菜。因具有特殊的臭气，故又称仙人菜。大别山区民间称其为观音菜文人称仙人菜，战争年代称将军菜。苦菜生长在深山老林，其叶翠绿肥厚，鲜嫩味美。尤以生长在深山大涧灌木丛中无阳光直射的，其营养价值及药用价值最高。

苦菜是一种集降糖、降脂、降压于一体的神奇植物，既可食用，又可药用，鲜菜清香，干菜具有特殊的酱味，不生虫，沸水冲泡片刻后酱味全无，饮时清香四溢，微苦甘甜，清渴解暑。由于其味道特殊，李时珍称其为“天香菜”，天香菜因此得名。实际上商城民间常称其为“苦菜”或“臭味菜”，其“臭味”和“天香”能祛邪，正是中医辨证施治、辅正祛邪思想的集中体现。

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苦菜在大别山区为本地野生，山区群众无论老人、小孩都知道，苦菜不仅能食用，还具有一定的药用价值。解放前，遇有天旱水灾，颗粒不收的困苦季节，山农采摘天香菜当粮食吃，既能充饥，还可防治疾病。同食用其它野菜相比，吃苦菜没有身体浮肿、大便秘结及身体不适等现象，因此苦菜被山区群众称作“救命菜”。山区群众在山林砍伐或农田耕作时，被刀砍斧伤或蚊叮虫蛟，扯一把苦菜揉在伤口上，可止血消肿，因此天香菜又被群众称誉为“观音菜”。

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随着社会，科技的进步，人们对天香菜的认识进一步加深，人们发现天香菜富含18种氨基酸及多种微量元素，具有“清热、凉血、解毒、治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿”等药用功效,能降压、降血脂、降糖，可有效地保护肝脏，增强肝脏排毒、解毒功能，对糖尿病也有显著地疗效。用天香菜制成的保健茶，维生素含量高,可预防治疗近视、假性近视。

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苦菜还含有抗肿瘤成分，防癌、抗癌，对肿瘤病患者有辅助疗效。在人们生活水准不断提高的今天，高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑血栓、糖尿病、儿童肥胖症、近视、肿瘤等疾病，苦菜对这些疾病具有显著辅助疗效，因而就有了很高的开发价值。

《黄帝内经》云：“凡十一脏取决于胆也”，肝病、肠胃病、胰腺炎、睡眼质量差、高血压、高血脂等众多慢性病，包括胆囊本部，其根源于胆，因此治疗这些慢性疾病必须从根本上调理胆囊功能，才能起到事倍功半的效果，以下是关于苦芯菜治疗慢性胆囊炎和肠胃病的一些经验，总结出来，以馈献网友。

苦菜治疗胆囊炎原理

　　苦芯菜性偏寒，有清肝利胆祛湿热功效，红糖性温，可以综合苦芯菜里的寒气，起到舒筋活血，健脾暖胃，温中止痛之功效，两者同时使用才能起到相辅相成的作用，胆囊炎乃肝胆湿热引起的人体阴阳失调，因此苦芯菜红糖同食用可从根本上调理慢性胆囊炎的症状，慢性胆囊炎用此方多数3到5天即可感觉到效果，正常一周左右，坚持使用一月可使症状基本消失，经过长时间的验证，此方法对高血压和高血脂，以及慢性肠胃炎，也起到一定的疗效，高血压，慢性肠胃炎患者食用苦菜和红糖正常2月即可。

苦菜用来治疗胆囊炎的使用方法

  1.取苦芯菜15克，冷水轻漂
  2.入锅加入600毫升左右的冷水，大火烧开改小火炖五分钟即可。
  3.去渣喝汤，把红糖放入碗内（红糖两汤匙即可）倒入烧开的苦菜汤冲调一下，待温时喝下，且必须温服，一天三次每次50－100毫升饭后半小时饮用
4.剩余的苦菜汤装入暖瓶或是装入容器置于冰箱内，待下顿服用前热一开即可