2015东北土特产山珍榛蘑黑龙江野生原生态有机山榛蘑菇干货250克

商品销量：400

收藏数量：1458

店铺名称: 大兴安岭小熊山货

旺旺: 小熊爱喝蜜

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 黑龙江大兴安岭

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栏目：纯野生山货专区/野外养殖专区/猴头专区/蘑菇专区/木耳专区/野生蜂蜜/野生榛子/野生蓝莓
品牌：
价格：29.60
参数：生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:250g|||包装方式:其他|||食品类型:初级农产品|||产地:中国大陆|||省份:黑龙江省|||城市:大兴安岭地区|||套餐份量:5人份|||套餐周期:1周|||配送频次:1周1次|||特产品类:大兴安岭榛菇
卖点：新货精选二份包邮
标签：干货,山珍,黑龙江,土特产,蘑菇
详情：
首先感谢您的光临，都是大兴安岭天然的，请您放心食用。如有质量问题包退、包换，小店希望得到亲们的支持。期待您的旺旺咨询，期待您的建议和鼓励。
正宗大兴安岭野生榛蘑 因我们所处大兴安岭深处，到货时间不太快哦
本店承诺：货不纯，十五天无理由退换货服务

适用人群
一般人群均可食用尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

营养分析
榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。

食疗作用:
相关人群：一般人群均可食用，尤其适合用上过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。榛蘑性味甘、寒；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、判痫风、腰腿疼痛、佝偻病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。
跟亲解释下关于榛磨有渣末泥土和绿苔等问题，由于榛磨是完全野生的，至今还无法人工培育，它生长在树林中，难免会有一些树叶、树枝、泥土在上面。采回家的蘑菇，一般把根部掐掉后就直接晾晒了，是不能用水清洗的，新鲜的蘑菇一见水就烂掉了。所以亲在食用前用水清洗干净。个别的还可能有“虫道”就是有虫子吃过的痕迹（遭虫吃的蘑菇是没有毒的）食用也是安全的，我们看到了都会挑出来，留下自己吃，亲如果介意的话，食用前再仔细挑选一下
榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”
在山里采回来后，直接太阳下晒干，最原始的方法，保证亲收到就是大山的味道。

榛蘑吃前最好泡一夜，再多洗几遍
   在食用上可荤素同用，炖鸡最为理想，榛蘑炖鸡的具体方法：
   1.原料：(1).主料：干榛蘑50克，母鸡1只（约重1500克）。(2).调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片；
    2.制法：(1).将榛蘑用水泡发，去杂洗净撕片。将鸡宰杀，去毛、内脏、洗净，放入沸水锅焯一下捞出，洗去血污。(2).锅内放入光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至鸡将熟，加入棒蘑炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
    其他相关:
   在我们东北菜中，小鸡炖蘑菇是不可少的一道。如果一个东北菜馆没有小鸡炖蘑菇这道菜，那就绝对不正宗。但是，正宗的小鸡炖蘑菇应该是炖榛蘑。如果用其他蘑菇，味道就不够正宗了。
小鸡炖榛蘑的做法
1.小笨鸡去内脏切中块，焯水去血水
2.炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香
3.放入焯水后的鸡块翻炒
4.淋入料酒
5.淋入老抽
6.撒适量盐
7.翻炒均匀后倒入热水，没过食材
8.放入泡好的榛蘑
9.大火烧开后转小火慢炖半小时左右
10.放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右
11.粉条煮熟后，大火收汤即可
烹饪技巧
1、榛蘑要提前用温水泡发，去杂质。
2、粉条可提前用温水泡软，煮的时候熟的更快。
菜品特色
被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。
迫不及待的炖个东北纯朴硬菜，小鸡炖榛蘑。买只比较容易炖熟的三黄鸡，切成中块儿。泡软一把榛蘑，再泡软一把粉条。不需要什么烹饪技巧，也不需要加什么特别的调味料。只要将几种食材放到一起，开炖即可。千万别忘记准备米饭，一定会美味到抱着锅子吃都不为过。

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