江西赣南特产上犹陡水湖小石鱼干千年鱼小鱼干干货野生淡水鱼包邮

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店铺名称: 赣南风味店

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行业: 食品/保健/

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栏目：活动热卖/农家食材/香甜零食/家乡风情
品牌：赣南风味
价格：39.00
参数：生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:100g|||包装方式:其他|||食品类型:初级农产品|||品牌:赣南风味|||鱼制品种类:其他/other|||水产类品种:其他/other|||口味:原味|||是否含糖:无糖|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:赣州市|||特产品类:上犹石鱼
卖点：来自江西赣南陡水湖的天然野生小银鱼，营养健康美味！农家纯手工烘干晒制，无任何添加，纯天然绿色产品，您值得品尝！
标签：上犹,干货,淡水鱼,江西,小鱼
详情：
石鱼，鱼身长没有鳞片，体长一般在30毫米至40毫米之间，跟绣花针长短差不多。别看石鱼那么小，可这种鱼的成活率相当强，习性群体活动，生长在陡水湖中。用这种鱼做菜，不用去鳞，不用破肚，洗净之后，色彩透明。石鱼，也叫“千年鱼”，是一种生长于河流溪水中的小型鱼类，多半栖附在飞瀑深潭、高峡山崖石缝之间，其吸盘能吸附峭壁逆水前进，故称为"石鱼"。
它头部平扁、体细长，前部浑圆而腹部侧扁，成鱼体长30--40毫米，最大者可达13厘米左右，多在四至五月产卵于小溪中。
其肉细嫩鲜美、味道香醇、脂肪适中，含蛋白质高而成为江西赣州特产之一。
特别是上犹县陡水湖因常年水质好，所产的石鱼最为美味。

远眺陡水湖，但见湖水环抱群山，叠山倒映湖中，湖光山色，美不胜收；
近看湖水如绸如缎、恬静无痕，偶尔风生斜波、漪涟万顷、袭人芳心。
整条长江流域的水质，就属陡水湖的水质最好了，俗话说，好水出好鱼；
所以说，陡水湖的鱼味道鲜美，最主要是依托这得天独厚的优美的环境和绝佳的水质以及当地政府对环境的保护。
陡水湖盛产石鱼，得缘于陡水湖有着得天独厚的生态环境，这里的湖水没有污染，水质清澈透明。
能够在这样好的生态环境中生长大的鱼，没有其他地方池塘里鱼的那种土腥味，也没有江河里鱼的那种煤油味。
每当夜晚来临，只见江面之上灯光盏盏，别有一番情趣与宁静。渔民们正是利用千年鱼喜光寻食的特点，
在灯下用竹竿吊起圆锥形密网，利用杠杆原理沉入水中，只需等待合适的时间便可收网。
现捕的鲜鱼，清水洗净煮一盆新鲜鱼汤，那鲜味只有亲自品尝才知；
泛舟江上，陪着家人亦或是邀上几许好友小酌，才深知平淡之幸福。

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