桂林恭城农家自制降霜特级柿子饼月柿子柿饼柿子干2斤1000g包邮

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店铺名称: 麦香皇食品商城

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

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栏目：麦香皇精装/铁盒系列/一斤铁盒精装/二斤铁盒精装/三斤铁盒精装/四只小饼/热销款/麦香皇礼盒系列/1斤礼盒/秋月书香/2斤礼盒/合浦思月/3斤礼盒/合浦戏月/5斤礼盒/合浦宴月/8斤王/皇家宴月
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价格：89.90
参数：生产许可证编号:450124011248|||产品标准号:|||厂名:南宁市麦香皇食品有限公司|||厂址:南宁市江南区沙井街道三津村八队|||厂家联系方式:07715513858|||配料表:中国月柿之乡恭城月柿|||储藏方法:置于阴凉干燥处|||保质期:180|||食品添加剂:无|||净含量:1000g|||包装方式:散装|||食品工艺:果干类|||产地:中国大陆|||省份:广西壮族自治区|||城市:桂林市|||特产品类:恭城月柿
卖点：恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。月柿饼（又称月柿红饼）甘甜如饴、形似圆月、肉红透亮、肉质柔软、清甜芳香，历史上一直都是朝廷贡品，也是广西壮族自治区传统出口的名优产品。
标签：柿子,柿饼,农家,自制,桂林
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月柿俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。这种柿饼清甜可口，清热生津，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，月柿含糖量55.8%，每百克含维生素C6.91毫克，维生素A35.0毫克，还富含铁、钙、磷，有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效。皮脆肉细嫩，霜白、味甜、肉质软厚、色泽透明鲜艳而驰名国内外。
恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。月柿饼（又称月柿红饼）甘甜如饴、形似圆月、肉红透亮、肉质柔软、清甜芳香，历史上一直都是朝廷贡品，也是广西壮族自治区传统出口的名优产品，深得日本、韩国、东南亚各国及地中海沿岸各国消费者的欢迎和喜爱。

月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。1996年恭城被国家农业部授予全国唯一的“中国月柿之乡”的荣誉称号，2000年获中华果品流通协会授予“中华名果”的荣誉称号。
工艺流程为：
采收选料——清洗削皮——日晒压捏——自然脱涩——定型捂霜——分级包装

营养功效
经现代科学手段测定，月柿红饼果品中含有硒、钼等微量元素，多种氨基酸及果糖，还有多种对人体有益的矿物质和维生素，其中维生素P（芦丁）含量高于其它果品。它是果品中的精品，多食还有止咳、降压、止腹泻、减肥等效果，颇具医疗保健双重作用。月柿能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；月柿中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效，能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；并有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
月柿中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、镁、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。中医认为，月柿味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

禁忌事项
空腹不能吃月柿。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃。有的人感到吃月柿的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为月柿中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在月柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。适可而止柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃月柿容易导致这些矿物质缺乏。又因为月柿中含糖较多，所以人们吃月柿比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。吃后漱口柿子含糖高，且含果胶，吃月柿后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃月柿后宜喝几口水，或及时漱口。
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