德仕炸粉批发炸鸡包裹粉20KG 鸡排粉包裹粉汉堡/西餐原料"

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店铺名称: 新动力西餐原料配送

旺旺: gao15395113732

公司名称:

行业: 食品/保健/

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栏目：雀巢果珍、立顿系列/雀巢果珍系列/雀巢咖啡/雀巢乳制品/吸管类/艺术吸管/奶茶粗吸管/果汁吸管/吧台设备，器具/机器设备/器具/明旺系列/嘉吉产品/薯条/一次性包装材料/纸杯/塑料杯/公版包装材料/炸鸡调味品系列/冰淇淋、豆浆、奶茶果味粉系列/奶茶调味系列/果酱、椰果系列/果汁、果茶系列/起酥油系列/香肠、小吃类/西餐牛排、甜品/炸鸡冻品系列/西式快餐鸡副系列/中餐料理包系列/亚洲渔港系列/碳酸饮料系列
品牌：上海德仕
价格：138.80
参数：生产许可证编号:QS311406010143|||产品标准号:Q/NAAP004S|||厂名:上海德仕食品有限公司|||厂址:上海市嘉定区南翔镇薀北公路1755弄18号1楼|||厂家联系方式:02139124097|||配料表:见外包装袋|||储藏方法:请置于干燥阴凉处|||保质期:365|||食品添加剂:见外包装袋|||净含量:20kg|||包装方式:包装|||品牌:上海德仕|||系列:炸鸡|||规格:20kg|||产地:中国大陆|||省份:上海
卖点：德仕炸鸡裹粉鸡腿粉
标签：包裹,炸鸡,西餐,原料,德仕炸粉
详情：

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品名：炸鸡包裹粉
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\规格：20KG/箱  （净重20KG）
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\汉堡，鸡排店必备炸粉。
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\量大从优哦！
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\食用方法；
\第1步: 选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入30克经典腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。
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\第2步:将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制4～24小时。就隔几个小时翻动一下
\味道腌进去了便可使用以上包裹料。
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\操作步骤
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\ 腌好的鸡翅膀先紧紧的拍上粉（把鸡翅埋入裹粉里，用手用力的压实），再拿出浸入包裹料调成的挂糊（挂糊的做法是包裹料：水＝1：2），浸一下马上拎起，再埋入包裹料，用手压实。
\
\   将裹了三层的鸡翅放入专用的格筛（一个不锈刚的方格镂空篮）来回各滚一次（一次足够了，滚的次数多了，包裹料会脱落）
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\  放入180度的起酥油，油量要浸没鸡翅，炸到鸡翅浮起（大概5－6分钟）即可
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\鳞片的关键在于：
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\1，裹了足够的包裹料（裹2层和3层的效果差很多）。
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\2，包裹料一定要用力压实在鸡翅上。
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\3，一定要用格筛，鳞片就是最后靠格筛上方格镂空的波纹滚出来的。
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