食品级 L-谷氨酸纯度99% 营养增补剂500g/装包邮/厂家直销/正品

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店铺名称: 河南龙尚生物科技

旺旺: 河南龙尚化工有限公司

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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品牌：龙尚
价格：18.00
参数：厂名:河南龙尚化工产品有限公司|||厂址:河南省郑州市二七区|||厂家联系方式:15082979997|||配料表:谷氨酸|||储藏方法:阴凉通风处|||保质期:720|||食品添加剂:无|||净含量:500g|||包装方式:包装|||品牌:龙尚|||产地:中国大陆|||省份:河南省
卖点：温馨提示：新疆、西藏、青海等偏远城市及区域一律不包邮！偏远地区2袋包邮以上城市需补运费详情请咨询客服；谢谢合作！！！本店合作快递中通、汇通
标签：食品级

详情：

文名称：L-谷氨酸

英文名称：L-Glutamic Acid

英文别名：H-Glu-OH

CAS号：56-86-0

分子式：C5H9NO4

分子量：147.13

纯度：>99.0%(T)

等级：GR

MDL号：MFCD00002634

理化性质

白色结晶性粉末、几乎无臭,有特殊滋味和酸味。224度~225度分解。饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水，实际不溶于和、极易溶于。（g/100g水）；0.72(20度)，1.51(40度)，3.17(60度)，6.66(80度)。

熔点	205°C (dec.)(lit.)
比旋光度	32o(c=10,2N HCl)
密度	1.538
FEMA	3285
储存条件	Store at RT.
溶解度	1 M HCl: 100 mg/mL
form	powder
水溶解性	7.5 g/L (20oC)
Merck	14,4469
BRN	1723801
CAS数据库	56-86-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	L-Glutamic acid(56-86-0)
EPA化学物质信息	L-Glutamic acid(56-86-0)

用途说明

1、在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。L－谷氨酸单钠盐（MSG俗称“味精”）具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在PH值为6~7时，MSG全部解离，呈味最强。广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为0.2%~0.5%。人均日允许摄入量不超过6g/d。L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。

2、在医药工业方面：L－谷氨酸是，它在体内代谢。容易失去氨基，与酮酸发生转移反应，能合成其它氨基酸。食用后，有96%L－谷氨酸可被体内吸收，因此可作为营养增补剂“要素膳”的原料之一，在临床上使用。

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江苏连云港 ID669883 :
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评论时间：2024年04月26日
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