鄱阳湖渔民散养纯天然绿头鸭 水鸭鸭中营养最高产后滋补2只包邮
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- 品牌:
- 价格:145.00
- 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:500g|||包装方式:其他|||食品类型:初级农产品|||售卖方式:单品|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:九江市
- 卖点:
- 标签:鄱阳湖,水鸭,渔民,滋补,产后
- 详情:\\\
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\ \ 纯天然斑嘴野鸭2只包邮 ¥175\\ \\\\
\ \ 乌骨鸡绿壳土鸡蛋售价¥2.65\\\
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\ \\ \ \ 商品名称:纯天然绿头野鸭(整只价)
商品品牌:农夫大大
商品产地:鄱阳湖
包装规格:活杀前1200G左右,2只包邮限:江浙沪皖粤
包装方式:PE食品级真空袋+专业时效保鲜包装
食用口感:肉质鲜嫩,富含营养、无家鸭的腥骚味
食用方法:红烧、清蒸、煲汤、火锅(配中药材更佳)
保质期限:冰箱冷藏
食疗作用:
味甘,微寒。能补脾益气。用途:用于病后或产后体虚,脾不健,食欲不振,少气乏力;脾虚水肿。\ \
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商品介绍:野鸭是水鸟的典型代表,又称:水鸭、蚬鸭、斑嘴野鸭、绿头野鸭(mallard)在北半球的俗名。
\野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。
\野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110km。
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纯天然绿头野鸭
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纯天然斑嘴野鸭
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农夫大大活禽类、在活杀后全部为纯手工脱毛、并且
\严禁使用松香等有毒化学物质进行脱毛!
\所以会有极少数乳毛存在、实属正常请您理解
\\\\\\\\\\\斑嘴野鸭与绿头野鸭、净膛前后高清细节
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农夫大大活禽类在活杀净膛后严格清洗后
\全部采用PE+PET食品级品牌真空袋独立包装
\(内脏全部独立真空分装)
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\\ \\ \\ \ \ \\\\\\水禽类的鸭子类属野鸭营养价值最高,以下推荐几种营养滋补的做法:
\虫草炖野鸭
\
一、原料:
1、主料:野鸭1 只,虫草15 克,猪瘦肉60 克,熟火腿15 克。
2、调料:葱条、姜片、精盐、味精、姜汁酒、料酒、鸡汤、生油。
二、制法:
1、将野鸭去毛,从背部剖开,取出内脏。火腿切成小块,猪肉切成6 块。
2、将鸭放在开水锅中氽半分钟,取出用冷水洗净。猪肉也另外氽一下,加入火腿块,稍滚即一并捞起,沥去水分。
3、锅烧热加生油及葱、姜。鸭肉爆炒,烹姜汁酒,加开水,煨半小时,捞起,沥去水,去掉葱、姜。
4、将火腿、猪肉、野鸭、虫草、姜、葱、盐、料酒、开水放入炖盅,入笼蒸两小时,取出,去掉姜、葱,去掉野鸭胸骨、锁骨,撇去浮沫,用洁布将原汤过滤留用。将野鸭放回炖盅内,鸭胸向上,鸭头放在胸上。倒入原汤、虫草、猪肉、火腿、鸡汤,再蒸1 小时即成。按:此汤菜以野鸭与冬虫夏草为主要原料经烹制而成。其利水作用较为明显,可治疗阳虚、水肿等症。健康人食之可益肾强身。使用注意:野鸭性味甘凉,凡外患、大便溏泻者忌食。
----------------------------------------------芦笋炖野鸭
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肥嫩野鸭2只约重1500克;鸽蛋12个,葱姜2.5克,五花猪肉500克,净冬笋300克。料酒15克,精盐5克,芝麻油50克,味精5克,酱油7.5克,白糖克。
1、先剥野鸭皮,剁下野鸭头与蹼,开膛除去内脏,剁成核桃块,洗净放凉水中泡30分钟,再放开水锅内氽透,捞出洗净,滗去水。
2、将火腿切成长5厘米、宽 2.5厘米、厚0.2厘米的片。芦笋开水锅内煮20分钟剪去老根撕成条,切成5厘米长的段;葱、姜均要拍松。
3、锅内放入鸡汤,再放芦笋条、鸭块肉、火腿片,加料酒、精盐、味精、姜、葱旺火烧开后撇净浮沫,微火炖2.5个小时。然后,拣出葱段、姜块,盛入汤盅(钵)即成。原汁原汤,笋鲜肉糯。----------------------------------------------
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金银花炖野鸭
原料
金银花15克,野鸭一只,料酒10克,盐4克,味精3克,葱10克,姜5克,芝麻油15克。
制法
将金银花洗干净,去杂质;野鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。金银花、野鸭、姜、葱、料酒同放入锅内,加入清水2800毫升,放入武火上烧沸再用文火烧45分钟,加入盐,味精即可。
特点
减肥胖,去虚劳。----------------------------------------------野鸭煲的做法
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菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:炖野鸭煲的制作材料:主料:野鸭1000克
辅料:山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克
调料:姜5克
野鸭煲的做法:
1.野鸭宰杀去毛,洗净,放入沸水内滚滚,取起在凉水中冲凉;
2.瘦肉切厚片;
3.烧沸大半瓦缸清水,放入蚬鸭、瘦肉、淮山(山药)、杞子、圆肉,姜片同煲三小时,用盐,生抽调味,趁热上席。
食物相克山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。----------------------------------------------
\金银花野鸭汤
\
材料:
金银花15克、野鸭1只、无花果3粒、陈皮1片、鲜姜3片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许
作法:
1、将金银花反复几次清洗干净,清洗时可倒入一个筛网中放在清水里左右晃动的方法清洗;陈皮洗干净、泡软刮去囊
2、野鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟后捞出冲掉浮沫
3、将野鸭放入砂煲内,倒入清水煮沸后放入金银花、无花果、陈皮和姜,撒上少许白胡椒粉,用文火煲两个半小时后加入少许盐搅匀即可----------------------------------------------
\清煨野鸭
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原料:
水鸭1只约800克。
调料:
葱片15克、姜片10克、盐5克、白糖2克、胡椒粉2克、香葱花3克、料酒15克。
作法:
1、野鸭宰杀洗净,剁成约3cm见方的块,入水稍漂。
2、锅上火入鸭块煸干水气出香味,加水大火烧开,烹入料酒、葱、姜,倒入砂锅小火煨1小时,调入盐、糖、胡椒粉,撒葱花即可。----------------------------------------------
\鲜笋野鸭汤
\
原料:
野鸭半只,熏制火腿1两,陈皮1片,袋装鲜笋1袋(或者冬瓜1斤)
做法:
野鸭洗净,放沸水里捞一下,过冷水。火腿切片。
将野鸭、火腿、鲜笋(或冬瓜切成大块)、陈皮一起放入瓦撑里,加满水,烧开后用小火煲2.5小时。
起锅前加盐,中间不要加水。----------------------------------------------
\冬瓜薏米煲野鸭
\
原料:
野鸭半只、果皮一块、蜜枣2颗、薏米100g、扁豆100g、,盐适量。
原料处理:
水鸭洗净,果皮用水泡开后刮囊,冬瓜洗净后切块备用。
做法:
1、将野鸭出水。
2、将所有材料放入锅中,用压力锅小火压45分钟后,加盐调味即可。
注意:
1、这是一道很适合夏天喝的汤水,简单易做,味道鲜美,利尿解暑,冬瓜有清热、薏米有利尿作用,而水鸭是滋阴补品。
2、薏米要洗净后,在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味。
3、冬瓜必须连皮切块,因为冬瓜清热的功效主要在瓜皮而并非瓜肉。----------------------------------------------
\花胶炖野鸭
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原料:
花胶300克,茨实50克,水鸭一只。
调料:
姜两片,葱两根,绍酒半汤匙,精盐适量,水四杯,滚开水三杯。
做法:
1、野鸭剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净,抹干水,把茨实放入水鸭肚内,花胶切件。
2、将姜一片、葱两根、绍酒半汤匙与四杯水煮滚,放入花胶,高火3分钟,取出滴干水。
3、水鸭、姜、绍酒放入器皿内,加入滚开水三杯,中火40分钟,加入花胶,再低火30分钟后放入精盐即可。----------------------------------------------
\干贝鲜菇野鸭粥
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材料:野鸭半只,香菇2朵,干贝少许,姜葱各少许。
做法:
香菇,干贝浸泡备用,香菇切丝,葱和香菜切末。
野鸭,鸭肫,鸭肝切成小块,放盐,胡椒粉,料酒,生粉拌匀腌20分钟。
干贝连水和米一同放锅里,加进两片姜和清水,大火烧开后转中火煮至米开花后,把香菇丝,蚬鸭块和鸭肫一同放进锅里再煮15分钟左右。
出锅前把鸭肝入进粥里煮至变色后,加少许盐,一点点麻油,鸡精调味,然后洒上葱花,香菜末即可熄火。
心得:
鸭肝快熟,所以要等临出锅前最后放。
粥的浓稠程度可根据各人喜好调整,我喜欢米粒分明,所以米开花后就把鸭肉放进同煮。
泡香菇和干贝的水不用倒掉,可一同倒进锅里同煮----------------------------------------------
\燕窝炖野鸭
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原料:
野鸭一只,燕窝、金华火腿各25克。
调料:
精盐适量,滚开水三杯。
做法:
1、燕窝放入大碗内,注满滚开水,加盖中火40分钟;燕窝有毛要拣去。
2、金华火腿放入滚开水中,高火3分钟,捞起用清水浸一浸,滴干水。
3、水鸭剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。
4、将水鸭、燕窝、金华火腿放入器皿内,加入滚开水三杯,中火40分钟,加入精盐即可。----------------------------------------------
\紫苏野鸭
食材明细
主料:
水鸭、姜、紫苏。
调料:
老抽、生抽、蚝油、片糖、盐、酒。
材料准备:紫苏叶。
洗净切丝备用。
姜备用。
野鸭洗净沥干水份备。
放少许油,下姜片爆香,放入鸭略煎。
煎至两边金黄。
注入适量清水(没过鸭一半即可)。
加入适量老抽、生抽、少量蚝油、酒、片糖、一茶匙盐调味,大火煮沸转中火焖煮40分钟。
焖煮的过程要常常将鸭翻身,让它入味均匀。
煮至差不多时下紫苏继续煮五分钟。
煮至汤汁浓稠,用筷子可以轻易插入鸭身时就可以熄火。
沥干汁放在盘里待凉。
酱汁另用碗盛起备用。
斩件上碟(斩功有提高了)。
淋上酱汁,香。\\
\\ \\ \\ \ \\性能:味甘,微寒。能补脾益气。\用途:用于病后或产后体虚,脾不健,食欲不振,少气乏力;脾虚水肿。\中医认为,野鸭味甘性凉,入脾、胃、肺、肾经。具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。可主治病后虚赢、食欲不振、水气浮肿,又可补心养阴、行水去热、清补心肺。正如《随息居饮食谱》说:“鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊。据《本草纲目》载:“鸭,水禽也,治水,利小便;治虚劳热毒。”又据《本经逢原》载:“男子阳气不振食之最宜,患水肿人用之最妥。”
鸭血可解血瘀、血热作疼。鸭胆的汁可治火赤眼,外涂可治痔疮肿痛。鸭头可治惊悸和血虚引起的头疼。鸭脑捣碎外涂可治冻疮。\\
\ \ \ \鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。
\野鸭肉质鲜嫩,富含营养,胸腿肌肉丰富,细,清香滑嫩,野香味浓,特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美,而且具有良好的滋补药用价值,一年四季均可食用。经测定,12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90%,全净膛率达80%,每100g可食部分中含21g,4.3g,且富含各种必需氨基酸。
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\\ \\ \\ \ \ \适宜人群:适宜病后体弱,食欲不振,体倦无力,气虚水肿,慢性水肿,久病疮疡不愈者。
\不适宜人群:有同类过敏症状的人不适宜食用。
\选购宜:正规渠道购买。
\选购忌:忌从无证小贩处购买。
\烹调宜:野鸭主要适用于烧、炸、炒、蒸、卤等烹调方法,如“红扒野鸭”、“葱烧野鸭”等。
\烹调忌:烹调野禽的时间一定不能太长,上桌前盖盖儿焖上10分钟,肉感格外鲜嫩。
\食用宜:肾炎水肿患者食用可改善病情。
\食用忌:木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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\ \售前: \售后: \查件: \ 大吉 大利 年年 \有余 吉祥 \如意 \\\\\\
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店铺详情
- 农夫大大
- 掌柜:i_think_i520
- 宝贝与描述相符:5.00分100.00%
- 卖家的服务态度:4.42分100.00%
- 卖家发货的速度:5.00分100.00%
广东云浮 ID961627 :
换的鄱阳湖渔民散养纯天然绿头鸭 水鸭鸭中营养最高产后滋补2只包邮已收到,麻烦老板了,非常感谢!
评论时间:2024年04月27日
江苏连云港 ID444161 :
灵芝孢子粉对糖尿病的作用氨糖软骨素的功效作用
评论时间:2024年04月27日
甘肃白银 ID270538 :
灵芝孢子粉的副作用灵芝孢子粉的价格是多少钱一斤
评论时间:2024年04月27日
江苏南京 ID728855 :
增强抵抗力免疫力吃什么灵芝孢子粉禁忌
评论时间:2024年04月27日
广东韶关 ID197997 :
灵芝孢子粉软胶囊仙芝楼灵芝孢子粉
评论时间:2024年04月27日
山东青岛 ID409524 :
东西很满意 速度很快 有机会我还会再来的 呵呵 合作愉快哦
评论时间:2024年04月27日
湖北宜昌 ID451085 :
刚收到包裹的时候吓了一跳,那么大个,货真价实!效果不错,适合我的风格,只是我稍微买大了一点,不换了,老板,下次来要优惠
评论时间:2024年04月27日
河北沧州 ID334462 :
经期能吃灵芝孢子粉吗灵芝孢子粉同仁堂
评论时间:2024年04月27日
宁夏银川 ID754358 :
亚健康怎么调理?调理身体就用纯正的灵芝孢子粉!灵芝孢子粉全国排名
评论时间:2024年04月27日
新疆石河子 ID183270 :
灵芝孢子粉的保质期灵芝孢子粉辨别
评论时间:2024年04月27日
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:标题与实际描述不符
A:案例1:标题是包邮的,但是实际描述是需要运费; 案例2:支持7天无理由退换货的商品,但实际描述表示不支持。
Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的,可以随时向举报。将不断提高价格管理水平,并积极向商家宣导价格法的相关规定,维护商家与用户的合法权益。
Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的; 案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。
此服务仅支持农夫大大配送范围。
到家服务仅针对部分特定商品,具体以您查询结果为准。
Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页(含主图)以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格,具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。
商品保修期内,如出现质量问题,仅需通过网络或电话提交服务需求申请,农夫大大将提供电话技术支持、上门取送、原厂授权检测维修等服务内容。
对于到家服务范围内的商品,不代表该商品同时符合保内条件。
Q:可以同时选择农夫大大多件商品吗??
A:可以,最多5件
Q:什么是“商家在所发布的商品信息或所使用的店铺名、域名等中不当使用他人商标权、著作权等权利”?
A:未经他人许可,在商品信息、店铺名、域名中使用他人的商标(包括文字商标、图形商标等)或作品(文字作品、图案作品)等。 如:未经他人许可,在店铺名中使用他人的商标。 如:商家发布的下述商品虽系芬腾正品,但未经权利人许可,在商品信息中使用芬腾官网模特图片仍属不当使用。
Q:标题、图片与属性不符
A:案例:创建地图购商品时,商品的描述与关联的本地商户不吻合,或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配
Q:商品包括哪些?
A:商品是指未经著作权人许可复制其作品的图书、电子书、音像作品和软件。
Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在,商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念,误导消费者认为该宝贝有成交记录;不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。
Q:可以指定送货时间吗??
A:目前农夫大大暂不提供指定时间段的配送服务,但是配送人员在配送前电话联系您的时候,您可以与配送员协商您的需求,配送的同事会尽量为您安排的!
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