新鲜大号粽叶箬叶嘉兴粽子叶野生天然农家精选一件50片送裹粽棉线
- 栏目:竹木工艺/樟木箱/樟木块/工艺伞/竹筒插花、摆件/竹筒饭/竹杯/其它/农家自产/粽叶/笋干/药材/紫苏/鱼干/茶叶/大米/花草/食用油/其它
- 品牌:婺源楷诚山庄
- 价格:11.90
- 参数:净含量:450g|||品牌:婺源楷诚山庄|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:上饶市
- 卖点:叶宽7-9cm.包粽子要用好粽叶,婺源乡村现摘野生新鲜粽叶,纯净无污染,更健康,更好吃。以下是1件50片的价格。每件送专用裹粽粗棉线约25米,天然棕树叶分撕的绳子需要购买,2元50根。江西、浙江、上海、江苏、安徽(以上5省市2件100张包邮)多市区今天发明天到,其他省市3份10张包邮,顺丰运费到付。
- 标签:棉线,大号,粽子,农家,新鲜
- 详情:
重要提示:时节已入夏,气温偏高,亲们收到叶子后因立即放入冰箱冷藏。
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我家默认天天快递,可留言发申通,国通,(发申通,国通的亲们请联系客服补1至4元的运费)顺丰运费到付.我家在农村,只有天天快递每天下午2点多上门收货,下午6点从婺源县城发车。江西、浙江、江苏、上海、安徽多市区今天发明天到。我家看单摘叶,一般当天上午8点后下的单,要到第二天发货。亲如果要急用,一定要联系客服。
此款为大号粽叶,宽9CM以上。
视频说明:拍摄时间2015年2月2日,农历马年12月14,天气阴冷,时有小雨。正在采箬竹叶的是我的舅妈。地点在离我家2公里名叫长生污的山沟里。在当地,过年有包粽子的习俗,是那种大粽子,一个有7、8两,一般都用新鲜的叶子,临要用时去山里采摘。
此宝贝产自中国最美乡村江西婺源,野生无污染,经过精挑细选,宽9CM以上,长40CM以上,无破损。1件50片。
自己动手有滋有味,吃着放心看着舒心有成就感,大家一起来学裹粽,现在介绍粽子的基本做法
第一:粽叶的选用:南方包粽子多用粽叶、香蕉叶,选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论什么叶子,都是新鲜的最好,也最能保持特有的清香。粽叶从选购到清洗还很讲究的,尢其清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡,泡过的粽叶软容易裹。
第二:淘米也很重要(最好是糯米),新手速度慢,糯米洗净后泡2个小时,淘好拌酱油就开始裹,水里的时间不要过长,这样做好的粽子不会烂。
第三:裹好的粽子一定要用力扎紧。最后我是用大的紫铜锅把粽子放进去后,上面要放一个大汤碗里面放满冷水用来压实粽子,这样保证上面的粽子不会断水而不熟,烧得时间长,水减少时再可以把汤碗里已经开的水加入,碗里再补充冷水。2到3小时后喷香的粽子就可以尝鲜了(煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面)。给高手送上几点提高技巧:
1.粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
2.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。
3.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。猪肉芒果棕
圆糯酌量、五花猪肉300公克、芒果3个、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量
1、猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;
2、糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;
3、粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;
4、将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;
5、用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身;
6、粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时。简易肉粽
1.糯米泡2小时备用
2.香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟。
3.粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子。
4.电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可。
备注:
1.这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧
2.步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比2绿豆鸭蛋粽(这个好吃)
糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。
1、将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
2、取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料。
3、包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。咸香鸡肉粽
糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。
3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。
4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。八宝粽子做法
竹叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,虾仁50克,瓜条100克,金橘75克,青梅50克。
1.竹叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味,切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮1小时即可食用。正宗金牌广式裹蒸粽
糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、鲜粽叶1张、干竹叶6片、干碱草2条、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。
1.将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。
2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
3、将粽叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。
4、将粽叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。
5、用水煮粽子四小时即可上桌。越南肉粽---是越南的传统美食,过去,一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想象中的粽粑,是完全用肉来做成的。在农村,每当节日特别是春节来临前,各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入石田中着成糊状,然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状,放火锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。
另类美味:別以為只有印度人用手抓食物吃,其实菲律宾亦用香蕉叶盛饭、鸡肉和魚等,用手抓,将饭放在香蕉叶上就可以了。
传统的芒果糯米饭变成烤得香喷喷的香蕉叶芒果糯米饭,水果味道的粽子,也不算多么的新奇,但是香蕉叶和香蕉馅的相互映衬,在对称的美学中,解读了生活的美感。黄色的香蕉馅和白嫩嫩的糯米相呼应,让你吃得美,体会美,在美感中品味生活。
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店铺详情
- 婺源楷诚山庄
- 掌柜:梅岭驿道8
- 宝贝与描述相符:4.85分100.00%
- 卖家的服务态度:4.86分100.00%
- 卖家发货的速度:4.85分100.00%
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Q:商品包括哪些?
A:商品是指未经著作权人许可复制其作品的图书、电子书、音像作品和软件。
Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。
Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页(含主图)以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格,具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。
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Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。 以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。 特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。
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