正版包邮 心爱的烘焙 150种超人气烘焙全图解 烘培教程书籍西点蛋糕面包甜品饼干制作大全入门教程 烤箱美食书籍 家庭妙手烘焙圣经
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- 品牌:
- 价格:79.00
- 参数:产品名称:心爱的烘焙150种超人气烘...||是否是套装: 否||书名: 心爱的烘焙150种超人气烘焙全图解||定价: 79.00元||出版社名称: 化学工业出版社||出版时间: 2014年5月||作者: 郑朱涓||作者地区: 韩国||开本: 16开||书名: 心爱的烘焙150种超人气烘焙全图解||ISBN编号: 9787122193100||
- 卖点:烘培教程心爱的烘焙
- 标签:烘焙,书籍,西点,妙手,烤箱
- 详情:
基本信息
书名:心爱的烘焙 150种超人气烘焙全图解
原价:79.00元
作者:郑朱涓 著
出版社:化学工业出版社
出版日期:2014-5-1
ISBN:9787122193100
字数:450000
页码:376
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品标识:23462507
编辑推荐
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好吃、好玩、好做、好看,让韩国最专业的家庭烘焙师傅手把手教您做甜品!内容提要
这是一本近年来并不多见的韩国创意烘焙书。除了对烘焙配方的开发研究,还致力于激发烘焙的创造力和想象力。
全书按照面包、蛋糕、饼干、甜品及巧克力进行分类;制作难度也按照初级、进阶和高级划分,满足不同人群的各种需求。
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韩国最专业烘焙研究机构“面包花园”的倾囊之作!目录
PART1烘焙基础
2家庭烘焙的材料和工具
12家庭烘焙初学者的基础技巧练习
20家庭烘焙迷们的高级技巧
PART2面包
26火腿奶酪面包卷
34白面包
36普尔曼面包
38抹茶面包卷
40黑色美国蓝莓面包
42巧克力魔方面包
44早餐包
46英式松饼
48奶油蛋卷
50花面包PART1烘焙基础
2家庭烘焙的材料和工具
12家庭烘焙初学者的基础技巧练习
20家庭烘焙迷们的高级技巧
PART2面包
26火腿奶酪面包卷
34白面包
36普尔曼面包
38抹茶面包卷
40黑色美国蓝莓面包
42巧克力魔方面包
44早餐包
46英式松饼
48奶油蛋卷
50花面包
52油茶面包
54南瓜甜面包
56卡布奇诺面包卷
58奶油奶酪摩卡面包
60费尔利面包
62黄油杏仁饼
64香肠面包
66奶茶面包
68椰子面包
70菠菜培根面包卷
72咖喱面包
74土豆蛋黄面包
76玛格丽特比萨饼
78印度烤饼
80巧克力牛角面包
84全麦面包
86卡帕面包
88炼乳奶油法式长棍面包
90三色法式长棍面包
92核桃黑麦面包
94佛卡夏面包
96意大利面包棒
98德国面包圈
100比利时华夫饼
102非洲面包
104玉米面包
106原味百吉饼
110贝吉百吉圈
112黑豆面包
114史多伦圣诞面包
116咕咕霍夫面包
118潘尼托尼面包
PART3蛋糕
122海绵蛋糕的制作方法
128戚风蛋糕
132巧克力戚风蛋糕
134玛德琳蛋糕
136金砖蛋糕
138水果磅蛋糕
140栗子磅蛋糕
142小咕咕霍夫蛋糕
144咕咕霍夫蛋糕
146巧克力布朗尼蛋糕
148小蓝莓马芬
150橙子纸杯蛋糕
152珠串蛋糕杯
154蜂蜜柠檬纸杯蛋糕
156巧克力熔浆蛋糕
158纽约乳酪蛋糕
160柠檬冻乳酪蛋糕
162乳酪蛋糕
164蛋酥乳酪蛋糕
166提拉米苏
170香草泡芙
172黑天鹅泡芙
174法式脆皮泡芙
176焦糖泡芙塔
178小蛋挞
180西洋梨派
182焦糖坚果派
184水果派
186法式乳酪派
188核桃派
190西蓝花乳蛋饼
192草莓水果派
194原味酸奶蛋糕卷
196巧克力香蕉蛋糕卷
198奶油蛋糕
200巧克力蛋糕
202摩卡蛋糕
204抹茶三角铁
206草莓慕斯
208芒果夏洛特
210红茶慕斯
212培土巧克力
214二重奏巧克力蛋糕
216红薯勃朗峰挞
218南瓜长崎蛋糕
220胡萝卜蛋糕
222糯米蛋糕
224苹果肉桂蛋糕
226樱桃肉桂蛋糕
228甜面包圈
232香草夹心千层饼
234白兰地水果蛋糕
236白巧克力乳酪蛋糕
238圣诞树桩蛋糕
PART4曲奇
242白巧克力曲奇
244燕麦曲奇
246紫薯曲奇
248意大利杏仁脆饼
250柠檬曲奇
252奶茶圣诞法式饼
254花生酱曲奇
256公主曲奇
258芒果马卡龙
262夸兹(杏仁蛋白挞)
264巴统马来酥
266橙子雪球
268小鸡饼干
270摩卡维也纳曲奇
272幸运签语曲奇
274枫叶曲奇
276小姜人曲奇
278冰皮曲奇
282迷迭香曲奇
284弗罗伦丹焦糖杏仁饼
286传统杏仁奶酥
288瑞士果蔬燕麦饼
PART5餐后甜点和巧克力
292巧克力蛋奶酥
294蛋奶布丁
296混合果酱
298潘那可达
300香草冰淇淋
302红酒果冻
304酸奶思慕雪
306草莓果冻蛋糕
308牛奶焦糖
310巧克力挞
312小熊巧克力
314干果巧克力
316火箭杏仁巧克力
318绿茶淋酱巧克力球
320牛奶淋酱巧克力球
322草莓巧克力
324杏仁巧克力糖
326莫扎特巧克力
PART6素食点心
330核桃全麦面包
332蔬菜面包
334大酱面包
336大蒜佛卡夏面包
338橄榄面包
340苏打面包
342香蕉巧克力司康饼
344龙舌兰马芬
346苹果蛋糕
348豆渣蛋糕
350意大利绿茶咖啡饼干
352笑脸曲奇
354菠菜曲奇
356杏仁全麦曲奇
358南瓜曲奇作者介绍
郑朱涓,面包花园的创立人员、研究开发部长、理事以及面包花园的料理课程老师。
面包花园是韩国首家家庭烘焙培训企业;
面包花园是韩国最专业的家庭烘焙研究机构;
面包花园是韩国最具创新意识的专业烘焙产品厂商;
面包花园多年来致力于家庭烘焙文化的研究与推广,开发出一系列创新食谱。
通过开办烘焙培训班、组织各类互动交流活动,培养出大量专业的家庭烘焙人才,是韩国烘焙爱好者一致推崇的优秀品牌。
拥有六家直营专卖店,产品更遍布乐天玛特,Homeplus、Easybaking,CJ公司、GS控股集团、Gmarket、d&shop等大型卖场,被誉为韩国主妇最贴心、最专业的烘焙顾问。
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店铺详情
- 天华思文图书专营店
- 掌柜:天华思文图书专营店
- 宝贝与描述相符:4.90分100.00%
- 卖家的服务态度:4.83分100.00%
- 卖家发货的速度:4.85分100.00%
辽宁沈阳 ID951444 :
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评论时间:2024年04月27日
辽宁盘锦 ID724165 :
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评论时间:2024年04月27日
山西阳泉 ID750521 :
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评论时间:2024年04月27日
新疆乌鲁木齐 ID854368 :
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评论时间:2024年04月27日
山东莱芜 ID354313 :
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评论时间:2024年04月27日
广东惠州 ID546617 :
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评论时间:2024年04月27日
海南文昌 ID901136 :
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评论时间:2024年04月27日
广西来宾 ID568378 :
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评论时间:2024年04月27日
甘肃天水 ID892802 :
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评论时间:2024年04月27日
广东韶关 ID465868 :
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评论时间:2024年04月27日
Q:标明被比较价格的含义
A:商家自主选择令宝贝展现多个价格的,为商家在详情页预留了充分的自定义说明空间,商家应当于详情页醒目位置准确标明被比较价格的含义,并确保被比较价格的真实性。*
Q:夸大或过度承诺商品效果及程度
A:案例1:全网最高、最低、最热等最高级描述; 案例2:假一罚万,考试必过、N天见效、无任何副作用、立竿见影、想瘦就瘦等夸大效果的描述。 案例3:虚拟商品标题或描述中已写明详细区服的情况下,带有'全区全服有货'字样的商品。 案例4:非药品进行药效功效类夸大宣传的。
Q:什么是无理由退换货?
A:咱们国家新消法规定作为消费者的我们通过“网络、电视、电话、邮购等方式购买了商品有权在收到商品的次日起七日内退货,而且不需要说明理由哦。
Q:天华思文图书专营店自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日,到家服务时效顺延。
Q:假冒注册商标商品包括哪些?
A:假冒注册商标商品是指未经注册商标权人许可,在相同商品上使用相同的商标的商品。 以下情形不按照本规则处理: 1、根据卖家商品的全部信息,不会误认为属于权利人或者其授权人生产的商品; 2、进口商品来源国的权利人与持有相同商标的中国权利人不同的; 3、商品使用的商标先于注册商标在中国使用的。
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。
此服务仅支持天华思文图书专营店配送范围。
Q:商品包括哪些?
A:商品是指未经著作权人许可复制其作品的图书、电子书、音像作品和软件。
对于到家服务范围内的商品,不代表该商品同时符合保内条件。
Q:商家不得在商品标题、图片、描述及其他商品宣传中出现“原价”描述
A:鉴于商家可能无法准确理解“原价”的法定含义,一旦误用将构成价格欺诈并可能侵害消费者权益。为维护消费者和商家的合法权益,商家不得在商品标题、图片、描述及其他商品宣传中出现“原价”描述。若含有上述内容的,将对该类商品或信息进行下架处理。
Q:商家对价格的真实性、准确性、合法性负责。
A:商家参加组织的活动应当标示真实有效的被比较价格,标示有真正价格优惠的宝贝价,确保可以向或监管部门提供被比较价格的真实依据,并对所有价格的真实性、准确性、合法性负责。
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Q:标题、图片与属性不符
A:案例:创建地图购商品时,商品的描述与关联的本地商户不吻合,或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配
Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。
Q:可以同时选择天华思文图书专营店多件商品吗??
A:可以,最多5件