法式焗蜗牛 盒装法式蜗牛 源自法国 特大烤蜗牛 法餐美味 特价
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- 品牌:宏福
- 价格:40.00
- 参数:生产许可证编号:330411010034|||产品标准号:Q/JHF0002S|||厂名:嘉兴市宏福食品有限公司|||厂址:嘉兴市南湖区余新镇黎明村21组|||厂家联系方式:18857380918|||配料表:蜗牛肉,蒜泥,料酒,鸡粉,黄油|||储藏方法:冷藏|||保质期:360|||食品添加剂:无|||包装方式:包装|||品牌:宏福|||系列:速冻|||规格:10个|||重量(g):500|||产地:中国大陆|||省份:浙江省|||城市:嘉兴市
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- 标签:蜗牛,法式,法国,源自,美味
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“肉中黄金”: “白玉蜗牛”
国际四大名菜之首,源于法国,盛于中华,拓于宏芙!
吃的是健康!
通过QS,ISO 9001,HACCP管理体系认证,绿色健康食品,放心食用!
吃的是营养!
蜗牛高蛋白、低脂肪,含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示,蜗牛有清热、解毒、消肿等作用,能调节血压,预防心脑血管疾病,长期食用能养颜美容、延年益寿。
蜗牛肉介绍
蜗牛是世界四大名菜之首,是国际市场上七种紧销的野味之一。其蛋白质含量为60.42%,在蛋白质的含量和质量上居世界动物之首,胆固醇几乎为零,脂肪低于2%,含有人体所必需的二十多种氨基酸。同时,在蜗牛肉中含有人体所需的钙、磷、铜、铁等矿物质。早在2000年前,我们的祖先已懂得蜗牛是一味美馔,《礼记》上记载的“蜗羹”指的就是蜗牛莱,法国人更是将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。蜗牛肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品。
蜗牛肉营养价值
蜗牛肉中含有丰富的钙、铁、铜、磷、蛋白质及多种人体所需要的营养素。内含20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、10个、3个和6个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。
蜗牛肉食用效果
蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各种矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选,是一种时尚健康的美味食品,上等的食疗美食。 据法国饮食协会的资料显示,蜗牛亦有多种食疗价值。 而我国传统中医巨著《本草纲目》中对蜗牛也有记载:“薇,味甘寒,主久食不饥,调中,利大小肠,利水道,下浮肿,润大肠”。
吃的是时尚!
法式顶级蜗牛大餐的前世今生
法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日,家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计,法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉,折合30万吨鲜活蜗牛,其中90%以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。
在西班牙美食大餐菜谱中,蜗牛是一道极为名贵的美味菜肴。尤其加泰罗尼亚地区出产的蜗牛更为出众。因为当地无论是温度还是湿度都非常适合蜗牛的生长。在圣诞大餐中加泰罗尼亚人必不可少的就是煮蜗牛。加泰罗尼亚人吃蜗牛不仅仅是因为它的味道鲜美,还有一种怀旧和感激的情结。
据说拿破仑率军攻打西班牙时,从北线一路长驱直入,打到加泰罗尼亚地区时被英勇的加泰罗尼亚人挡住了前进的道路。因为粮食补给中断,双方进入胶着状态。加泰罗尼亚士兵们肚子空空。当地盛产蜗牛,山区地带只要一下雨就会冒出成千上万只蜗牛,于是蜗牛就成了抗法联军的主要食物来源。
战争结束后,加泰罗尼亚人开始研究和大力繁殖蜗牛。也是从那时起,加泰罗尼亚人在圣诞大餐中加入了蜗牛大餐。法国人虽然没有把加泰罗尼亚攻到手,但是当地的蜗牛也给他们提供了重要食物。战争结束后法国人也开始研究起蜗牛的饲养、习性以及对蜗牛的烹调方法。法国人还特意来到加泰罗尼亚引进该地区的蜗牛到法国大量繁殖。经过多年的实践,法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传,法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。
如今西班牙厨师纷纷提出要给西班牙蜗牛正名,许多餐厅就此将“法国焗蜗牛”的写法改成了“西班牙焗蜗牛”。与此同时,各种与蜗牛有关的形象也纷纷出炉,街头巷尾的蜗牛雕塑,T恤上的蜗牛图案,每年举办蜗牛美食节,甚至还有以蜗牛为主题的国际幽默绘画大赛。就连女士用的护肤品也跟蜗牛有关,据说西班牙卖的最火的护肤品就是提取蜗牛黏液做的活颜修复霜。
被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富,极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中,法国蜗牛最有名气。
法国蜗牛高蛋白、低脂肪,含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示,蜗牛有清热、解毒、消肿等作用,能调节血压,预防心脑血管疾病,长期食用能养颜美容、延年益寿。
法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日,家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计,法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉,折合30万吨鲜活蜗牛,其中90%以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。
法国蜗牛的烹调别具特色,一般以烤为主:在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。
法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。(来源:生活频道)
法式焗蜗牛是我公司技术人员根据法式蜗牛的口味,结合中国人的饮食习惯,经反复试验,精心研制而成的。我公司研制生产的该系列产品,既保持了西洋情调又适合东方口味,她用料考究、制作精细、肉质柔嫩、口感鲜美、风味独特、情调高雅、香味袭人、食后回味无穷、令人难以忘,实属高级宴会、寿宴、婚宴必备之佳品。◆此宝贝价格为公司推广品牌特价,因此价格相对市场价要低很多!◆
品尝方法:1.(最佳)拆除包装袋后,在室温下解冻(5分钟左右),放入烤箱150℃烤4分钟左右即可。
1.蜗牛好吃吗?我们的蜗牛是中华白玉蜗牛,肉质白嫩,与一般的野生蜗牛不一样,而且经过工艺的处理,保持原始的野味。法国几百年前就开始以吃蜗牛为时尚。
2.这是冷冻的会解冻吗?我们采用顺风快递,以最快的速度送到您的手里,而且我们采用保温材料包装,能够保证美味的蜗牛不会变质!
默认的物流是顺风,因为我们希望美味能最快送到您手中!
本公司物流部经验丰富,会对心爱的宝贝细心的包装,请亲们放心。由于部分宝贝是冻品,因此亲在拍下这些宝贝的时候,我们会根据不同的宝贝选择相应的物流,费用可能也有差异(与宝贝说明里的费用),还请亲们谅解。
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店铺详情
- 专注蜗牛加工销售
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