纯野生鲻鱼 籽鱼 丁鱼 棰鱼 (最新批次野生小籽鱼) 250g_食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
纯野生鲻鱼 籽鱼 丁鱼 棰鱼 (最新批次野生小籽鱼) 250g

纯野生鲻鱼 籽鱼 丁鱼 棰鱼 (最新批次野生小籽鱼) 250g

  • 商品销量:210
  • 收藏数量:3316
  • 店铺名称: 后院看见海
  • 旺旺: zhaozl1985
  • 公司名称:
  • 行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
  • 地址: 浙江宁波
  • 商品永久链接: 纯野生鲻鱼 籽鱼 丁鱼 棰鱼 (最新批次野生小籽鱼) 250g
    • 栏目:
    • 品牌:
    • 价格:14.00
    • 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:250g|||包装方式:散装|||食品工艺:鲜活水产|||产地:中国大陆|||省份:浙江省|||城市:舟山市
    • 卖点:
    • 标签:最新,丁鱼,籽鱼,小籽鱼,棰鱼
    • 详情:

      纯野生海捕鲻鱼,口感超级鲜美,我们这的人都特别爱吃,尤其是放豆腐汤,或者葱油鲻鱼,那叫一个嘴馋。。。。。

      中国沿海均产鲻鱼,沿海的浅海区、河口、咸淡水交界的水域均有分布,尤以南方沿海较多。鲻鱼是优质经济鱼类之一,肉细嫩,味鲜美,多供鲜食。鱼卵可制做鱼子酱。此外,鲻鱼肉性味甘平,对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效,所以鲻鱼被视为海鲜食疗佳品,颇受人们喜爱,亦受港澳台同胞和华侨欢迎。鲻鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,鱼肉含蛋白质22%,脂肪4%。早在3000多年前,鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。鲻鱼还有鲥舅之称,言其味若鲥鱼。特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外,还有滋补身体的效用。

      规格:一斤5条左右

      红烧鲻鱼

       

        将鲻鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧斜切几刀(便于入味)

       

        蒜,葱,姜,干辣椒,八角均洗净

       

        锅烧热,倒入油(最好是一半荤油一半色拉油),待五成热时,放入鲻鱼煎炸,煎成两面呈金黄色时,盛出。

       

        把煎好的鱼搁在边上,用锅底的油再将蒜,葱,姜,干辣椒煸。

      接着放料酒,酱油,盐,糖,水旺火烧开中火煨炖,大约十五分钟(中途翻个身),汤汁收的差不多了,即可

       

        鲻鱼肉质丰厚,味鲜美,营养丰富,无细骨,鱼肉香醇而不腻。

      清蒸鲻鱼

       

       原料:鲻鱼1条、姜片10克、熟火腿15克、精盐10克、熟春笋15克、绍酒5克、水发香菇15克、冰糖10克、猪板油15克、熟猪油15克、葱25克。

       

        做法:一、将熟火腿、熟香笋切成长3厘米、宽2、宽厚0.5厘米的片,葱切成3厘米长的段,猪板油剥去膜,切丁;二、将鲻鱼去鳞,剖洗干净,斩去头尾,取用鱼的中段,在背脊肉上剞成网纹,半板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面,加入绍酒、冰糖和精盐,上笼用旺火蒸约10分钟取出,拣去姜片、葱段,淋上熟猪油即成。

       

        注意事项:旺火气足,蒸约10分钟即熟,时间一长,肉质发柴,鲜麻味尽失。

       

      白炖鲻鱼

       

        制作过程:取鲻鱼一条重约750克,配以猪板油丁20克,熟火腿10克,水发香菇片10克,笋片10克,酱瓜末5克。先将鱼洗净,在沸水中烫,再冲洗后,摆在长盘内,用上述配料在鱼上摆成花卉图案,加适量的黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片等,上笼以旺火蒸15分钟,至鱼成白蒜瓣状。上席时去葱段、姜片,淋上麻油。其时色味美观,清香四溢,确有独特之处,故名“白炖鲻鱼”。

      剁椒蒸鲻鱼

       

        菜系:苏菜菜谱

       

        主料:鲻鱼1条

       

        调料:浏阳剁椒酱150克,盐25克,味精5克,鸡精5克,料酒20克,色拉油50克,葱段、姜片共计50克。

       

        制法

       

        1.将鲻鱼去鳞,打一字花刀,用盐、鸡精、味精轻轻擦一遍,放盘中,然后上笼大火蒸10分钟。

       

        2.锅中放色拉油烧至五成热,放入葱段、姜片、蒜片、浏阳剁椒大火炒香浇在鲻鱼上即成。

       

        特点:色泽红艳,剁椒味浓,口味咸鲜。

       

        制作关键:鲻鱼选料不宜过大,要急火猛蒸,鱼肉质才鲜嫩。

      黄芪鲻鱼汤

       

        主料:鲻鱼1条,黄芪60克

       

        辅料:陈皮6克,姜10克

       

        调料:植物油10克,盐3克,味精2克

       

        做法:

       

        1. 把鲻鱼去鳃、鳞、内脏,洗净,下油起锅用姜爆至微黄。

       

        2. 陈皮用水浸泡,黄芪洗净,与鲻鱼一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1~2小时,加入盐、味精调味供用。

       

        健康提示:此鱼汤具有健脾开胃,补气生血的功效。

       

        食物相克:黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

       

      焖鲻鱼

       

        原料:鲻鱼1条,蘑菇15克,花生油125克,罐头竹笋15克,料酒25克,味精3克,酱油75克,淀粉25克,鸡汤200毫升,大葱10克,生姜5克,大蒜7克,芝麻油5克。

       

        制作过程:

       

        1.将鲻鱼洗净,除去鳃、内脏,在鱼身两侧每隔1.5厘米剞斜刀,罐头竹笋切长片;蘑菇切片;葱切成3厘米长的段,姜、大蒜用刀拍松。

       

        2.再将鱼身两侧抹上酱油,腌一下,把75克花生油倒入锅内,烧至七八成热时,投入鲻鱼,煎至呈金黄色时,捞出,控干。

       

        3.再将油倒入锅内,放葱、姜、大蒜和大料煸炒,出香味,再放蘑菇、竹笋翻炒几下,加上料酒、味精、酱油、鸡汤,用旺火烧开,改小火焖煨,至鱼肉烂熟时,盛入盘中,把剩余汤汁烧热,用淀粉勾芡,淋上芝麻油,浇在鲻鱼身上,即可。

       

        特点;呈红色,味香肉嫩,香醇软糯。

       

      生拌鲻鱼

       

        原料:鲜鲻鱼片200克,黄瓜25克,胡萝卜25克,大葱15克,生姜5克,大蒜3克,醋50克,酱油15克,精盐1.5克,味精2.5克,白糖25克,辣大酱2克。

       

        制作过程

       

        1.准备洗净、消毒的案板,菜刀、竹筷。

       

        2.鲜鲻鱼肉洗净,放在案板上,用菜刀切成长6厘米,宽2厘米的片,顺序码放在消毒煮过的净盘子上。

       

        3. 黄瓜洗净,消毒,胡萝卜洗净,去皮,消毒,均切成5厘米长的细丝,撒在鱼片四周。

       

        4. 大葱、生姜、大蒜均去皮,洗净,,剁成碎末。

       

        5. 取小瓷碗,放入醋、酱油、盐、白糖、味精搅拌均匀,浇在鱼片上。

       

        6.食用时,蘸辣大酱吃,即可。

       

      酱汁鲻鱼

       

        原料鲻鱼1条,料酒15克,豆油175克,酱油10克,大酱15克,白糖25克,味精2.5克,淀粉15克,鸡汤250毫升,葱10克,姜5克,大蒜7克,大料5克,芝麻油5克。

       

        制作过程

       

        1.将鲻鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,冲洗三次,在鱼身两侧每隔1.5厘米剞斜刀;大蒜去

      皮,大葱去皮,生姜去皮,均洗净,切片。

       

        2.再将鱼身抹上酱油,腌渍片刻,入味。

       

        3.平底锅烧热,倒入豆油,待五成热时,放入腌渍入味的鲻鱼煎炸,翻个儿,煎成两面呈金黄色时,铲出,控油。

       

        4.炒锅烧热,倒入25克熟豆油,烧热,放入葱、姜、蒜烹锅,投入大酱翻炒,炒出酱香味时放鱼,烹入料酒、酱油、盐、糖、味精、大料和鸡汤,旺火烧开小火煨炖,待汤汁余下很少时,拣去葱、姜、蒜和大料,调好口味,把鱼盛入鱼盘中。再将汁加热,加淀粉勾芡,淋上芝麻油浇在鲻鱼上,即可。

      干烧鲻鱼

       

        原料鲻鱼1条,罐头竹笋10克,蘑菇10克,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,干辣椒1个,豆油125克,料酒10克,味精1克,酱油25克,精盐1.5克,大酱25克,白糖35克,鸡汤200毫升,芝麻油5克。

       

        制作过程

       

        1.将鲻鱼洗净,去鳞、内脏,冲冼干净。在鱼身两侧每隔5毫米剞斜刀,竹笋、蘑菇、辣椒均切成5毫米左右的丁;大葱、生姜、大蒜去皮,剁碎。

       

        2.再将鱼身抹上酱油,腌渍入味。

       

        3.炒锅倒入豆油,烧至八成热时,放入鲻鱼,煎炸至金黄色时,捞出,控油。

       

        4.锅内留50克豆油,烧热,加葱末、姜末、大蒜末和辣椒丁煸炒,加入料酒、味精、酱油、盐、大酱、糖和鸡汤,调好口味,投入鲻鱼,大火烧开,小火煨,至汤汁将尽时,将鱼盛入盘中。

       

        5.把原汁煨稠,淋上芝麻油,拌匀,浇在鱼身上,即可。

      鲻鱼冻

       

        原料:鲻鱼1条

       

        调料:凝胶粉10克,美味鲜酱油8克,老抽3克,味精4克,色拉油50克,黄酒50克,清水300克,酿制醋50克,糖5克。

       

        制作:

       

        1.将鲻鱼沿主骨片出两片鱼肉,再片去鱼皮,将鱼肉切成0.5厘米见方的丁,鱼骨、鱼皮切成3厘米见方的块备用。

       

        2.锅内入油50克,五成热时下入葱段、姜片煸炒出香,入鱼皮、鱼骨煸炒,烹入黄酒,注入清水烧开,入醋、酱油、老抽、味精、糖再烧开,撇去浮沫,转小火熬半小时至出胶,过滤出杂质,汤中加入融开的凝胶粉(将10克凝胶粉中加入10克水调匀)搅拌,注入长约15厘米的鱼形模具中,再放入鱼丁,入冷藏箱冷却即可。

       

        特点:入口即化,咸鲜适口。

       

        小贴士:此菜源于民间常食的鱼胶冻,还借鉴了上海传统菜葱火靠鲫鱼的作法。加入凝胶粉即使在夏天也不易融化。凡是骨少肉多,胶质厚的有鳞海鱼都可制作此菜。

    还可以输入140个汉字
    • 青海海北 ID800068 :
      灵芝孢子粉多少钱一斤?怎样才能买到正宗的灵芝孢子粉!华恒灵芝孢子粉胶囊
      评论时间:2024年04月26日

      云南西双版纳 ID390098 :
      灵芝孢子粉有哪些功效灵芝和灵芝孢子粉哪个好
      评论时间:2024年04月26日

      四川广安 ID701797 :
      纯灵芝孢子粉灵芝孢子粉破壁技术
      评论时间:2024年04月26日

      湖北襄樊 ID936810 :
      宝贝收到了,纯野生鲻鱼 籽鱼 丁鱼 棰鱼 (最新批次野生小籽鱼) 250g还不错,看评论说不好,还有些担心,收到看了,纯野生鲻鱼 籽鱼 丁鱼 棰鱼 (最新批次野生小籽鱼) 250g质量还行,可以接受,前面买过一家的丢了,这家买的和那家一样的
      评论时间:2024年04月26日

      浙江温州 ID488393 :
      免疫力低下会出现什么症状灵芝孢子粉哪家最好
      评论时间:2024年04月26日

      福建三明 ID788550 :
      灵芝三萜的作用与功效破壁灵芝孢子粉是什么
      评论时间:2024年04月26日

      广西柳州 ID749586 :
         强烈支持啊 ~卖家好东西好
      评论时间:2024年04月26日

      吉林通化 ID584493 :
      灵芝孢子粉好吗灵芝孢子粉功能
      评论时间:2024年04月26日

      甘肃定西 ID304873 :
      灵芝破壁孢子粉怎么吃灵芝孢子粉多少钱一盒多少钱一瓶
      评论时间:2024年04月26日

      山东莱芜 ID503384 :
      免疫力低怎么提高免疫力孢子粉的副作用
      评论时间:2024年04月26日

    • Q:地址比较偏僻,后院看见海是否可以送到??
      A:一般情况下,邮局可覆盖的范围我们均可以为您配送到。填写地址时会有提示,范围详情可参考配送服务承诺。

      此服务仅支持后院看见海配送范围。

      对于保修期外的商品,维修时效与客户支付维修费用的时效相关,维修时效将做相应的顺延。

      Q:什么是无理由退换货?
      A:咱们国家新消法规定作为消费者的我们通过“网络、电视、电话、邮购等方式购买了商品有权在收到商品的次日起七日内退货,而且不需要说明理由哦。

      商品保修期内,如出现质量问题,仅需通过网络或电话提交服务需求申请,后院看见海将提供电话技术支持、上门取送、原厂授权检测维修等服务内容。

      免除您出门送修、自行检测等麻烦,为您提供轻松、高效、无忧的保障。

      Q:自提点可以保留货物几天??
      A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。

      Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利?
      A:包括但不限于商标权(除假冒商品)、著作权(除)、专利权等法律规定的权利。

      Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
      A:在,商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念,误导消费者认为该宝贝有成交记录;不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。

      到家服务仅针对部分特定商品,具体以您查询结果为准。

      Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
      A:后院看见海配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。

      Q:什么是划线价格说明
      A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。

      Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
      A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的; 案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。

      Q:可以指定送货时间吗??
      A:目前后院看见海暂不提供指定时间段的配送服务,但是配送人员在配送前电话联系您的时候,您可以与配送员协商您的需求,配送的同事会尽量为您安排的!

      Q:后院看见海自提订单是否收费??
      A:您好,自提订单是不收运费的。

      Q:假冒注册商标商品包括哪些?
      A:假冒注册商标商品是指未经注册商标权人许可,在相同商品上使用相同的商标的商品。 以下情形不按照本规则处理: 1、根据卖家商品的全部信息,不会误认为属于权利人或者其授权人生产的商品; 2、进口商品来源国的权利人与持有相同商标的中国权利人不同的; 3、商品使用的商标先于注册商标在中国使用的。

    海南底色 - 让网上购物更划算
    Copyright ©2013 -2021

    本站所有内容均来自互联网,如有侵犯您的隐私或者版权请联系我们woaini#foxmail.com!,我们会尽快删除!sitemap